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北海道エリアで老人ホームの給食を委託できる会社

北海道の老人ホームに対応できる給食会社5選

LEOC

LEOCの公式サイト画像
画像引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/business/welfarefacility.php)

なかなか食欲が出ないという高齢者も珍しくありませんが、それでは食事の時間が億劫になってしまったり、栄養が不足したりしてしまいます。LEOCでは食事の時間が楽しみになるようなクオリティの高いメニューを熟練のシェフが考案。入居者の健康状態や身体能力・嗜好などを考慮しながらメニューを開発し、楽しく・飽きのこないメニューの提供を心がけています。

もちろん、施設によるニーズの違いも考慮。高級レストランのような料理から手作り感あふれる家庭的な料理まで、施設それぞれに合わせた多種多様な食事の提供しています。

これを実現しているのが、全国で900か所以上・のべ30年以上、福祉施設に携わってきた実績です。ここで蓄積されたデータの数字化が、より入居者の満足を引き出す食事につながっているのです。

LEOCの給食

LEOC_病院_常食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php)

LEOC_社食_和食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/cafeteria.php)

LEOC_保育給食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/nurseryschool.php)

LEOC_社食_ハンバーグ
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/cafeteria.php)

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エームサービス

エームサービスの公式サイト画像
画像引用元:エームサービス公式サイト(https://www.aimservices.co.jp/)

エームサービスは、高齢者の食事に配慮した「食べやすく・目にも口にも美味しい」食事の提供を目指しています。適時適温は当然のことながら、選択食・行事食といったサービスも行っています。

また、質の高い治療食を目指し、一人ひとりの病態や身体能力、食べやすさへの工夫も◎。このさまざまな工夫は、標準作業手順によって、安全衛生管理と均一化を果たしています。

日々の食事の提供を支えているのは施設・老人ホーム向けの運営システム「BM+」です。このシステムは能力や熟練度によってバラつきがあった調理技術やサービスレベル高い水準で均一化させるものです。品質・コスト・栄養管理の要求をデータでまとめ上げ、より入居者目線に立ったサービス展開を行っています。

エームサービスの給食

エームサービス_トレーニング食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/sport_service.html)

エームサービス_嚥下食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/hospital_service.html)

エームサービス_ソフト食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/hospital_service.html)

エームサービス_試合食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/sport_service.html)

エームサービスの所在地・対応エリア

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西洋フード

西洋フードの公式サイト画像
画像引用元:西洋フード公式サイト(https://www.seiyofood.co.jp/)

西洋フードは老人ホームや各種施設・病院などで食事を提供している給食サービス会社です。 従来では2次的なものになりやすかった介護や医療の現場での食事。そんななか、西洋フードでは食事の美味しさや楽しさを感じられるような取り組みを行っています。

レストラン運営で培ってきたメニュー開発や調理技術・ノウハウを生かし、笑顔が溢れる食事の場を提供しているのです。栄養素のコントロールや食べやすさを考慮し、個食対応にも効率的に実現しています。老人ホームの入居者の健康状態は一人ひとり異なるもの。入居者に向き合ったベストな食事の形への配慮も欠かしません。

そのほか、徹底した衛生管理・ISO9001の認証の取得など、安全面へのこだわりも感じられます。

西洋フードの給食

西洋フード_ソフト食
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フード_パン給食
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フード_流動食
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フード_ソフト食2
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フードの所在地・対応エリア

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メフォス

メフォスの公式サイト画像
画像引用元:メフォス公式サイト(https://www.mefos.co.jp/)

メフォスは、三井物産グループが運営する給食サービス会社です。アメリカ最大手のサービスマネジメント会社の研修にも参加しており、創意工夫を行う力を養っています。

メフォスは、もともと1962年に創業し、以降50年以上にわたって保育園から老人ホームのような福祉給食までサービスを提供してきました。長年培ってきた栄養管理ノウハウは、福祉給食において欠かせないものです。提供されている食事は地域の特産品を取り入れた郷土料理のような地元ならではの味。栄養管理に加えて食の楽しみも提供しています。

使用される食材は原則として事業所周辺の指定登録業者からの仕入れを行っています。これによって安心で安全・安定的な調達はもちろん、地域活性化にもつながっているのです。食べる人だけでなく、地域の発展やそこに住む人を支えていると言えるでしょう。

メフォスの給食

メフォス_学校社食
画像引用元:メフォス公式サイト
(https://www.mefos.co.jp/business/school.html)

メフォス_福祉給食
画像引用元:メフォス公式サイト
(https://www.mefos.co.jp/business/welfare.html)

メフォスの所在地・対応エリア

メフォスの献立を
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グリーンハウス

グリーンハウスの公式サイト画像
画像引用元:グリーンハウス公式サイト(http://www.greenhouse.co.jp/index_pc.html)

グリーンハウスは給食サービス会社のなかでも大手の位置づけにある会社です。長年、飲食業界に携わってきたノウハウを活かし安全・安心・安定に加えて、おいしさと楽しさにも注力しています。

とくに食生活を豊かにする、祭事に合わせた行事食やイベントへの取り組みには高い評価を得ています。入居者の目の前で仕上げを行うライブキッチンやディスプレイは、いつまでも食事をする前のワクワク感を提供しています。

咀嚼や嚥下が困難な入居者にはソフト食を開発・提供するなど、さまざまな配慮もみられます。ソフト食は食べやすさはもちろんのこと、常食と変わらない見た目にもこだわられており、食欲の促進にも一役買っています。使用する食材は、旬な素材を産地直送で仕入れています。

グリーンハウスの給食

グリーンハウス_病院給食
画像引用元:グリーンハウス公式サイト(http://www.greenhouse.co.jp/business/contract_h/)

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2016年・2017年
最も選ばれた
おすすめ
給食会社TOP3

LEOC

LEOCの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
770億円
2016年度総売上高
6946200万円
伸び率
110.9
%

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メフォス

メフォスの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
536億円8300万円
2016年度総売上高
5153600万円
伸び率
104.2
%

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日本ゼネラルフード

日本ゼネラルフードの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
460億円4200万円
2016年度総売上高
4419300万円
伸び率
104.2
%

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