北海道エリアで病院食を委託できる給食会社
北海道の病院食に対応しているおすすめ給食会社3選
LEOC
画像引用元：LEOC公式サイト（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
食事は美味しいまま、届けたいとの思いを大切にし、適時適温に取り組むLEOC。手作り感はしっかりありながら、盛り付けや献立の内容はホテル並みのクオリティです。その理由は、ホテルやレストランでのシェフ経験がある調理スタッフが在籍しているから。
現在では、全国にある2300カ所以上の病院や学校、オフィスなどにハイクオリティーな給食を届けており、病院食では、治療や健康管理を応援できるメニューを届けています。
治療や療養に徹する患者さんにとって、食事こそが日々の楽しみだと捉え、感動的な食の提供を心がけるLEOC。栄養面やカロリーは十分に考慮した上で、おいしくて見栄えの良い献立を考え続けています。
また、メニューのマンネリを防ぐために、地域の食材を取り入れたり、イベントを意識したメニューの提供など、さまざまな工夫を凝らしています。
LECOの病院食
引用元：LEOC公式サイト（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
LEOCの会社概要
- 会社名：株式会社LEOC
- 本社所在地：北海道札幌市中央区北1条西4丁目2番2号札幌ノースプラザ6階
- アクセス：地下鉄線「大通駅」より徒歩2分
- 拠点（対応エリア）：2019年4月時点 41支社・127支店（北海道から沖縄まで）
- 導入実績：全国450件以上（医療法人社団共有会彩の国東大宮メディカルセンター、医療法人社団北腎会坂泌尿器科病院など）
富士産業
画像引用元：富士産業公式サイト（http://www.fuji-i.com/）
富士産業は、医療や介護福祉の施設を主軸に、北海道から沖縄までの全国2,200ヵ所に安心できる食の提供をし続けてきた給食サービス会社。実績は45年以上と長く、その中で培われてきた治療食における多くのノウハウを活かした献立の提案を続けています。
また、各都道府県に1ヵ所ずつの事業所を設けて、その地域ならではの味や盛り付け、組み合わせを追求。さらには、地域性だけにこだわるのではなく、トレンドの食事や必要な栄養などの情報を入手して、明日のメニューに反映することも怠りません。
イベントや企画にも敏感で、日々の献立に飽きが来ないように変化をつける努力もしています。一般的な行事の他には地域のイベントも積極的にメニューに取り入れて、郷土色を大切に守っています。
もちろん、衛生管理の徹底にも力を注いでおり、独自の衛生マニュアルを作成し、全スタッフで共有し、実践していくことで衛生事故防止に取り組んでいます。事業所ごとに機能評価システムにも注目。本社の厳しい審査による運営管理評価の実施で、美味しい食事提供のクオリティを保っているのです。
富士産業の病院食
公式サイトに画像が掲載されていませんでした。
富士産業の会社概要
- 会社名：富士産業
- 本社所在地：北海道札幌市中央区北四条西6丁目1番地 毎日札幌会館8F
- アクセス：札幌市営地下鉄「さっぽろ駅」より徒歩5分
- 対応エリア：全国
- 導入実績：高井病院タニタ食堂、特別養護老人ホーム グリーンハウスひたちなかほか
エームサービス
画像引用元：エームサービス公式サイト（https://www.aimservices.co.jp/）
エームサービスは企業や学校、病院、スポーツトレーニング施設などのあらゆる施設に給食を提供しています。エームサービスのモットーは、毎日の食事提供を通して食べることの楽しさや健康を提供すること。その中で伝統的な食と未来の食に着目し、時代や世代にマッチした食事の提供を目指しています。
また、病院食は管理栄養士と調理師、病院がチームとなって、一人ひとりに適したメニューを開発して、提供しています。
例えば、美味しいものを美味しいままで食べられるように「適温適時」の徹底をしたり、一人ずつのニーズの尊重のために「選択食」を実施したりなどの取り組みに力を入れているのです。
高齢者向けには、介護レベルや体調、嗜好性を加味した上での適食を提案。必要性に応じて、やわらか食・嚥下食などにも対応しています。また、医療や福祉施設の現場の変化にも迅速に対応できるように、新調理システムの導入にて効率化が進められています。
エームサービスの病院食
公式サイトに画像が掲載されていませんでした。
エームサービスの会社概要
- 会社名：エームサービス
- 本社所在地：北海道札幌市中央区北2条西2-1-5 リージェントビル6F
- アクセス：地下鉄「さっぽろ駅」から徒歩2分
- 対応エリア：全国
- 導入実績：非公開
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