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神奈川で老人ホームの給食を委託できる会社

神奈川の老人ホームに対応できる給食会社5選

LEOC

LEOCの公式サイト画像
画像引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/business/welfarefacility.php)

LEOCは、全国39社132支店に展開し、地域密着型の運営を行っている給食サービス会社です。全国で900か所以上・のべ30年以上、福祉施設に携わってきた実績があります。

なかなか食欲が出ないという高齢者も珍しくありませんが、それでは食事の時間が億劫になってしまったり、栄養が不足したりしてしまいます。LEOCでは食事の時間が楽しみになるようなクオリティの高いメニューを熟練のシェフが考案。入居者の健康状態や身体能力・嗜好などを考慮しながらメニューを開発し、楽しく・飽きのこないメニューの提供を心がけています。

もちろん、安全面にも十分な配慮をしており、徹底的な衛生管理体制を構築しています。取り組みの内容としては、全事業所にHACCPに準拠した独自の衛生管理マニュアルの配布し、定期的に第三者機関による抜き打ち監査を実施しているほか、アクリル板や消毒液の設置など基本的な感染症対策についても徹底しています。

LEOCの給食

LEOC_病院_常食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php)

LEOC_社食_和食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/cafeteria.php)

LEOC_保育給食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/nurseryschool.php)

LEOC_社食_ハンバーグ
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/cafeteria.php)

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ハーベスト

ハーベストの公式サイト画像
画像引用元:ハーベスト公式サイト(http://www.harvest-corp.co.jp/)

委託給食会社大手のハーベストでは、老人ホーム・高齢者施設向けの給食サービスにおいて、入居者の満足度を追求しています。たとえば「味」に加えて、一人ひとり異なる適切なカロリー値の算出やそれに基づいた栄養バランス・イベントなどにも配慮し、心身とも健康になれる食事を提供しているのです。もちろん衛生面についても細心の注意を払っているのは言うまでもありません。

また、その日の体調を考慮したメニューの提案も行っています。常食から刻み食まで、一口でも多く、楽しんで食事ができるようにな取り組みを欠かしていません。

また、各食事に利用される材料のうち、お米にはとくに自信を持っているそう。ハーベストでは日本一の米産地と言われる山形県おきたま盆地の米を使用。良質な水と土、最適な気候によって生産された米は入居者の健康にとても心強い味方になっています。

ハーベストの給食

ハーベスト_給食
画像引用元:ハーベスト公式サイト(http://www.harvest-corp.co.jp/service/contract/)

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ケイ・エフ・ケイ

ケイ・エフ・ケイの公式サイト画像
画像引用元:ケイ・エフ・ケイ公式サイト(http://kfk-net.co.jp/)

食から健康サポートすること、旬にあわせた食材を使用すること、「家族の食卓」のようにホッとできる味を提供すること…こららをコンセプトにしているケイ・エフ・ケイ。独自の衛生管理体制を構築し、安全面においても万全のサービスを目指しています。

高齢者施設向けの給食サービスにおいては、常食はもちろん、刻み食や軟菜、ミキサー食など入居者一人ひとりに応じたメニューを提供。とくにソフト食の見た目に力を入れており、できるだけ元の料理と変わらない見た目・形を目指しています。ここには「食事をする喜びを感じて欲しい」という想いが込められています。

また、行事食やイベント食の提案も積極的に行っています。1月はおせち料理、3月はひな祭り、7月は夏にぴったりのそうめん、8月はお祭りみたいな雰囲気が味わえる屋台、12月はクリスマスなど、さまざまなイベントで行事食を献立に取り入れています。

ケイ・エフ・ケイの給食

ケイ・エフ・ケイ_給食
画像引用元:ケイ・エフ・ケイ公式サイト(http://kfk-net.co.jp/medical/quality/)

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サンユー

サンユーの公式サイト画像
画像引用元:サンユー公式サイト(http://www.sanyu-fs.co.jp/)

サンユーは医療関連サービスマークの認定を受けている給食会社です。医療関連サービスマークを得ていることは、1つの安心できるポイントといえるでしょう。

高齢者施設向けの給料メニューは、入居者一人ひとりの健康状態と嗜好を考慮して、調理法や食材分量などを細かく調整しています。そこにあるのは家庭的な気配りとプロの技術です。コンセプトとして掲げている「一人ひとりと向き合う食事」が実現されています。

また、コミュニケーションを楽しんだり、健康状態の回復・増進に対して前向きに取り組んでもらえるように、行事食にも力を入れています。行事食では四季折々の食材を使用。入居者にとって大きな楽しみのひとつになっているようです。

安心と安全の側面から、品質・衛生管理におけるISO9001と2008の取得や独自マニュアルの整備・徹底も行っています。

サンユーの給食

サンユー_給食
画像引用元:サンユー公式サイト
(http://www.sanyu-fs.co.jp/service/office.html)

サンユー_給食
画像引用元:サンユー公式サイト
(http://www.sanyu-fs.co.jp/service/office.html)

サンユー_給食
画像引用元:サンユー公式サイト
(http://www.sanyu-fs.co.jp/service/office.html)

サンユー_給食
画像引用元:サンユー公式サイト
(http://www.sanyu-fs.co.jp/service/office.html)

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日本ゼネラルフード

日本ゼネラルフードの公式サイト画像
画像引用元:日本ゼネラルフード公式サイト(https://www.ngf-penguin.co.jp/)

日本ゼネラルフードは、「子どもを入社させたい会社」を目指している給食会社です。高齢者施設向けの給食サービスを扱っており、食事を楽しんでもらえるように、食べやすいソフト食の提供や四季折々の行事食の提案、エンターテイメントキャラバンなどのイベントも行っています。

もちろん、美味しさや楽しさだけではなく、安全性への配慮も欠かせません。徹底した食品衛生管理や安全な食材の調達は大前提。そのうえで、独自の品質管理マニュアルを作成したり、一元管理できるロジスティックなシステムを整備したり、安全に美味しく食を楽しむための取り組みにも注力しています。

また、食事は生活において非常に重要なもの。万が一災害が起きても、食の供給を可能な限り行うために、迅速に対応する仕組みを整えています。

日本ゼネラルフードの給食

日本ゼネラルフード_ソフト食
画像引用元:日本ゼネラルフード公式サイト
(https://www.ngf-penguin.co.jp/business/medicalfood/welfare/)

日本ゼネラルフード_季節給食
画像引用元:日本ゼネラルフード公式サイト
(https://www.ngf-penguin.co.jp/business/medicalfood/welfare/)

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2016年・2017年
最も選ばれた
おすすめ
給食会社TOP3

LEOC

LEOCの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
770億円
2016年度総売上高
6946200万円
伸び率
110.9
%

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メフォス

メフォスの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
536億円8300万円
2016年度総売上高
5153600万円
伸び率
104.2
%

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日本ゼネラルフード

日本ゼネラルフードの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
460億円4200万円
2016年度総売上高
4419300万円
伸び率
104.2
%

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