関東・関西・東海地域を中心に、委託給食サービスを提供している名阪食品。幼稚園や保育園、学校、高齢者・障がい者施設、病院、カフェテリア等、様々な組織における給食の調理、運営を受託し、毎日7万食以上の給食提供をしています。献立作成から食材の仕入納入、スタッフの労務管理から調理、監査対応に至るまで、給食に関わる業務全般を委託できるだけでなく、目的や予算に合わせて、調理業務のみの管理委託も可能です。

※参照元：名阪食品公式HP（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/strength.html）2022年9月時点

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名阪食品の給食

※画像引用元：名阪食品公式HP
（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/nurseryschool.html）

※画像引用元：名阪食品公式HP
（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/welfarefacility.html）

※画像引用元：名阪食品公式HP
（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/hospitals.html）

名阪食品の事例紹介

事例
1シフト調整に困る現場も、
給食を楽しめる環境に

名阪食品が幼保連携認定こども園の給食づくりを受託した事例では、調理員のシフト調整が難しく、人手が足りない事態が度々発生していました。そこで、名阪食品が給食づくりを一任し、職員が給食を楽しめる環境を提供。献立にも工夫を凝らし、園児が育てた野菜をメニューに取り入れて、野菜への関心を引き出すためのきっかけづくりを行っています。

※参照元：名阪食品公式HP（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/blog/case/nurseryschool_Horinkai/）

事例
2厨房設備が古い…、
衛生管理で安心感を提供

名阪食品が社食づくりを受託している事例では、企業の厨房設備がコスト面で切り替えられないという課題を抱えていました。そこで、衛生管理を徹底するなど、企業の不安感をなくす取り組みを実施。古い厨房設備でも、衛生環境が行き届いた中で食事が取れるようになりました。手作りメニューも増えたため、食事を楽しみにできるようになっています。

※参照元：名阪食品公式HP（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/blog/case/cafeteria_ToyokuniIndustry/）

名阪食品の会社概要

会社名	名阪食品株式会社
本社所在地	大阪府大阪市中央区常盤町1-3-8 中央大通FNビル22F
対応エリア	奈良、和歌山、大阪、京都、滋賀、三重、愛知、埼玉、茨城、千葉、東京、神奈川、群馬、兵庫、熊本
公式HP	https://www.meihan-shokuhin.co.jp/
電話番号	京都府･奈良県･大阪府に事業所がある場合：奈良事業部 TEL 0744-43-8103 大阪府･兵庫県に事業所がある場合：大阪事業部 TEL 06-6942-5091 三重県･滋賀県･愛知県に事業所がある場合：三重事業部 TEL 0595-24-1922 関東圏に事業所がある場合：関東事業部 TEL 048-650-6682 上記以外の県に事業所がある場合：本社(大阪府) TEL 06-6948-5245、奈良本社 TEL 0744-43-9090

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（三重事業部）

味にこだわるなら…

食のエキスパートによる給食で
施設の評判を落とさない

LEOC

※画像引用元：LEOC公式HP（https://www.leoc-j.com/）

LEOCの特徴

何よりも『人』を大切にし、『人のために尽くしたい』という想いを『食』に込めて喜びと感動を届けたいと考えている、LEOC。1983年の創業から、一人ひとりのニーズにこたえる、オーダーメイド型食事サービスの提供に努めてきました。健康な食事の追及、カスタマイズ力、ホスピタリティーへのこだわり、徹底した安全・衛生管理、サステナブルな取り組みという5つの柱で、北海道から沖縄まで、2,700か所以上の施設で、食事を提供しています。

※参照元：LEOC公式HP（https://www.leoc-j.com/business/）2022年9月時点

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LEOCの給食

※画像引用元：LEOC公式HP
（https://www.leoc-j.com/）

※画像引用元：LEOC公式HP
（https://www.leoc-j.com/）

※画像引用元：LEOC公式HP
（https://www.leoc-j.com/）

※画像引用元：LEOC公式HP
（https://www.leoc-j.com/）

LEOCの事例紹介

事例
1マンネリ化を避ける
新メニューを提案

ここ最近は真新しいメニューを取り入れていただくことも多く、職員から喜びの声も増えました。また、患者様・職員両方の声にも可能な限り応えていただいているので、とてもありがたく思っています。

※参照元：LEOC公式HP（https://www.leoc-j.com/voice/?p=373）

事例
2自然と食べたくなる
提供スタイル

今まで食欲がなかった患者様がランチバイキングをきっかけに食べはじめたことがありました。やはり美味しいご飯にはパワーがあるのだなと感じました。それはLEOCの力が非常に大きいと思います。

※参照元：LEOC公式HP（https://www.leoc-j.com/voice/?p=193）

LEOCの基本情報

会社名	株式会社LEOC
本社所在地	東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17F
対応エリア	全国
公式HP	https://www.leoc-j.com/
電話番号	03-5220-8550

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安定感を求めるなら…

信頼できる老舗に業務を任せて
施設運営を円滑に

馬渕商事

※画像引用元：馬渕商事公式HP（https://www.mabuchi-net.co.jp/）

馬渕商事の特徴

馬渕商事は、初代代表の「食事作りを通して社会に貢献したい」という理念を創業から継承し、事業所数は500カ所を超え、年間提供食数は1,100万食を上回るまでになっています。学校給食事業においては、給食が単なる食事ではなく楽しい思い出として残るように、手作りにこだわっています。また調理員と児童・生徒との触れ合いの場を積極的に設けて子供たちの生の声を聞くことで、学校給食の大切さや食育に対する意欲を高めることにつなげています。

※参照元：馬渕商事公式HP（https://www.mabuchi-net.co.jp/corporate/greeting/）（2022年9月調査時点）

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馬渕商事の給食

※画像引用元：馬渕商事公式HP
（https://www.mabuchi-net.co.jp/case/case02/）

※画像引用元：馬渕商事公式HP
（https://www.mabuchi-net.co.jp/menu/sanatorium/）

※画像引用元：馬渕商事公式HP
（https://www.mabuchi-net.co.jp/menu/dormy/）　

※画像引用元：馬渕商事公式HP
（https://www.mabuchi-net.co.jp/menu/senior/）

馬渕商事の事例紹介

事例
1毎日社員が
楽しみにしてくれる

メニューのサンプル展示に興味を持ってくれるようになりました。小鉢を毎日楽しみにしている社員も多いです。そして何より温かい食事を提供して頂けることに感謝しています。豊洲新市場で卸し7社の共同食堂の運営をお願いすることになりました。朝・昼食合わせて2,000食にもなろうかと思いますが宜しくお願い致します。

※参照元：馬渕商事公式HP（https://www.mabuchi-net.co.jp/voice/e/2017/10/20/000092.html）

事例
2制約のある中で
色々なサービスを提供

松山市内にある道後平寮もその一つですが、管理人ご夫妻がとても素晴らしい方で、大変お世話になっています。栄養・味・ボリュームのバランスのとれた食事をはじめ、人事異動で急に寮生の入れ替えがある時も、時間のない中で部屋をきれいに掃除してくださるので、快適な寮生活をスタートできるそうです。若い行員にとっては、まさにご両親のような存在なのだと思います。

※参照元：馬渕商事公式HP（https://www.mabuchi-net.co.jp/voice/e/2017/10/20/000088.html）

馬渕商事の会社概要

会社名	株式会社馬渕商事
本社所在地	東京都中央区日本橋1-15-1 パーカービル
対応エリア	全国
公式HP	https://www.mabuchi-net.co.jp/
電話番号	03-3278-0010

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大量供給が必要なら…

大量供給や複数拠点への供給に
苦戦する施設にピッタリ

エームサービス

※画像引用元：エームサービス公式HP（https://www.aimservices.co.jp/）

エームサービスの特徴

エームサービスは、健康面・栄養面のサポートを行っています。栄養士が中心となって、ライフステージと要望に応じた食事サポートを提供。多様な業界や競技向けに食事を提供してきたノウハウを活かし、栄養管理マネジメントシステムを構築し、健康維持に向けて支援します。また、健康維持のための支援だけでなく、施設の販促ツールもあわせて提案することが可能です。施設の稼働率を高めるための提案を行います。

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エームサービスの給食

※画像引用元：エームサービス公式HP
（https://www.aimservices.co.jp/case/office1.html）

※画像引用元：エームサービス公式HP
（https://www.aimservices.co.jp/case/office2.html）

※画像引用元：エームサービス公式HP
（https://www.aimservices.co.jp/case/hospital.html）

※画像引用元：エームサービス公式HP
（https://www.aimservices.co.jp/case/office1.html）

エームサービスの事例紹介

事例
1学校行事をサポート、
盛り上がるイベントも実施

受験生や父兄が見学されるオープンキャンパスなどの、外部から多くの方が訪れる学校行事もサポート。食堂を営業して、キャンパスにおける食環境を提供しています。また、学生が盛り上がるハロウィーンやクリスマスなどの時季は、ベーカリーコーナーをイベントに合わせてディスプレイ。食事以外でも楽しんでいただける工夫を行っています。

※参照元：エームサービス公式HP（https://www.aimservices.co.jp/case/school.html）

事例
2患者が献立を選択できる
回数を増やした

新調理システムの導入によって業務が効率化されたことから、患者様が献立を選べる選択食の提供回数を増やして、個別対応の充実が可能になりました。常食に比べて制限の多い特別食にも選択食を導入したことで、患者様の満足度向上につながっています。また、クライアント様のご協力のもと、患者様に楽しんでもらえる行事食やイベント食も提供し、季節感とバラエティが増したことで好評をいただいています。

※参照元：エームサービス公式HP（https://www.aimservices.co.jp/case/hospital.html）

エームサービスの会社概要

会社名	エームサービス株式会社
本社所在地	東京都港区赤坂2-23-1 アークヒルズフロントタワー
対応エリア	基本的には全国対応可能
公式HP	https://www.aimservices.co.jp/
電話番号	03-6234-7500

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