大阪エリアで病院食を
委託できる会社
大阪エリアで病院の給食に対応し、公式HPで病院食の導入事例を公開している給食会社を選定しました。
※2022年8月30日、Google検索で「給食会社」と検索し出てきた137社のうち、上記条件に該当する5社を選出しています。
このサイトでは対応力、味、安定感、大量供給など、希望に合った失敗しない給食会社選びをお助けします。下記よりおすすめの4社を確認できます。
大阪の病院食に対応している
おすすめ給食会社5選
名阪食品
名阪食品の特徴
名阪食品は病院食づくりを受託しており、院内保育所の給食や医療従事者の食事の提供も可能です。病院食事づくりに欠かせない食材の納入は、業者選定からサポート。業者に商品企画書の提出を義務付けているので、原材料配合やアレルゲン、栄養価等の確認ができます。
また、治療方針に基づいて、栄養価基準に合った献立を提案しています。
名阪食品の給食
（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/nurseryschool.html）
（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/welfarefacility.html）
（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/welfarefacility.html）
（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/hospitals.html）
名阪食品の事例紹介
1事故防止のために日頃の
ヒヤリハットを見逃さない
名阪食品が病院食づくりを受託し、ヒヤリハットが起こった事例では、事故防止のための対策を強化しています。
提供前の料理に毛髪が落ちてしまったケースでは、厨房内への異物の持ち込みを防ぐために、調理前に異物の付着がないかを2人体制で確認するよう改善。また、白衣の帽子を変更し、異物が混入しないよう業務内容の見直しを図りました。
※参照元：名阪食品公式HP（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/solution/hospitals.html）
2密なコミュニケーションが
取れ、満足度向上に貢献
名阪食品が病院食づくりを受託した事例では、病院側が密なコミュニケーションを取れる委託会社を探していました。今頼んでいる委託会社が急な不備に対応できないことに課題を感じ、迅速な対応を求めていました。そこで、ほんの些細な希望も相談しやすい名阪食品へ委託。導入後は親しみやすい調理スタッフが担当してくれるので、患者の満足度の向上に繋がっています。
※参照元：名阪食品公式HP（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/blog/case/hospital_Kojinkai/）
名阪食品の会社概要
| 会社名 | 名阪食品株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪府大阪市中央区常盤町1-3-8 中央大通FNビル22F |
| 対応エリア | 奈良、和歌山、大阪、京都、滋賀、三重、愛知、埼玉、茨城、千葉、東京、神奈川、群馬、兵庫、熊本 |
| 公式HP | https://www.meihan-shokuhin.co.jp/ |
| 電話番号 | 京都府･奈良県･大阪府に事業所がある場合：奈良事業部 TEL 0744-43-8103 大阪府･兵庫県に事業所がある場合：大阪事業部 TEL 06-6942-5091 三重県･滋賀県･愛知県に事業所がある場合：三重事業部 TEL 0595-24-1922 関東圏に事業所がある場合：関東事業部 TEL 048-650-6682 上記以外の県に事業所がある場合：本社(大阪府) TEL 06-6948-5245、奈良本社 TEL 0744-43-9090 |
エームサービス
エームサービスの特徴
エームサービスでは、病院食づくりの前に調理スタッフの教育を徹底し、調理スキルや対応力を養っています。相談しやすい環境を提供します。
また、メニューのカスタマイズや、作業工程の改善にも取り組んでおり、現場の業務の効率化や調理技術の向上をバックアップ。バラエティ豊かな献立を作成しているので、患者が楽しみになるような食事を実現します。
エームサービスの給食
（https://www.aimservices.co.jp/case/office1.html）
（https://www.aimservices.co.jp/case/office2.html）
（https://www.aimservices.co.jp/case/hospital.html）
（https://www.aimservices.co.jp/case/office1.html）
エームサービスの事例紹介
1知識と技術をスタッフへ
定着させて、サービスを
向上
現場従業員の知識と技術を定着させることにより、円滑な導入を実現しました。移行完了後にも、クライアント様と課題を共有・改善することを目的として週1回の定例ミーティングを実施。
事業所スタッフに加え、時には当社事業部長や地区支配人が同席し、事業所のみならず事業部全体で情報共有することで、サービスの向上につなげています。
※参照元：エームサービス公式HP（https://www.aimservices.co.jp/case/hospital.html）
2円滑な移行に向けて、
マニュアルの整備と研修を
実施
施設移転を機に厨房業務を外部委託する同病院に対し、円滑な移行ができるよう、サービス提供・新調理システムへの対応・人員それぞれの面からきめ細かな準備・移行計画を提案し、実行しました。
新規厨房にて新たに導入する新調理システムは、1年弱の時間をかけてマニュアルの整備と研修を行いました。
※参照元：エームサービス公式HP（https://www.aimservices.co.jp/case/hospital.html）
エームサービスの会社概要
| 会社名 | エームサービス株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都港区赤坂2-23-1 アークヒルズフロントタワー |
| 対応エリア | 基本的には全国対応可能 |
| 公式HP | https://www.aimservices.co.jp/ |
| 電話番号 | 03-6234-7500 |
富士産業
富士産業の特徴
富士産業は、45年以上にわたり医療分野における食事サービスを手がけてきた会社です。その中で蓄積された豊富なノウハウを活用しながら、同社の管理栄養士や栄養士によって厳格に栄養管理をサポートすることが可能です。また、同社の特徴として患者ひとりひとりの献立内容や食事形態について細かく対応することができるという点が挙げられます。病態に対して適切な栄養成分の考慮を行うなど、難しい治療食への要望にも応えられます。
同社に食事サービスを委託することによって、高品質な食事を提供できるという点、また労務管理や仕入れの業務などから解放されるという点も大きなメリット。事故を未然に防ぐために必要な危機管理に対する体制も整えられています。
富士産業の給食
（https://fuji-i.com/case/case_fukushi02.html）
（https://www.fuji-i.com/case/case_company02.html）
（https://fuji-i.com/case/case_fukushi02.html）
（https://www.fuji-i.com/case/case_school01.html）
富士産業の事例紹介
1情報共有をしたうえで調理を担当
平成22（2010)年に受託、一日当たり約600食を提供しております。食事作りにあたっては、他の医療機関と同様に入院患者様の病態や嗜好に十分配慮した対応が求められます。
事業所では病院側栄養部との密接な連携のもと、摂食嚥下機能に応じた食形態や食物アレルギー、苦手な食品に至るまで、詳細な情報を共有した上で調理を行なっております。
※参照元：富士産業公式HP（https://fuji-i.com/）
2利用者のニーズや状況に
応じて食事を提案
当社は平成20年に受託、特養、デイサービス、職員様のお食事を提供しており、利用人数のピークとなる昼食時は、約130食を提供しております。献立内容も、管理栄養士が常にカロリー制限・食事形態を把握し、利用者様お一人ごとの状況に合わせて、通常食の他、ソフト食をご用意し、誤嚥等の事故防止に努めながら、楽しいお食事の時間をお過ごしいただいております。
※参照元：富士産業公式HP（https://www.fuji-i.com/case/case_fukushi02.html）
富士産業の会社概要
| 会社名 | 富士産業株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都港区新橋5丁目32番7号 |
| 対応エリア | 全国 |
| 公式HP | https://fuji-i.com/ |
| 電話番号 | 03-5400-6111 |
レパスト
レパストの特徴
一般食から特別治療食まで、幅広く対応が可能なレパスト。多くの病院で職員向けの食事や患者向けの病院食を提供しています。医師の治療計画や病院の栄養管理士によって作成された栄養計画に即した形で、患者それぞれの体調に合わせた食事を提供していますが、野菜の切り方など細かい要望にも柔軟に対応してくれる点も特徴。長年病院食を提供してきた同社の経験や知識を存分に活かした食事の提供が可能となっています。
さらに、同社では入院生活の中で食事の楽しさを味わってもらうためにも、イベントや季節に合わせた献立を作成。レパストの魅力のひとつである、あたたかみと手作り感を感じられる食事を提供しています。
レパストの給食
（https://www.repast.co.jp/service/medical.html）
（https://www.repast.co.jp/service/medical.html）
（https://www.repast.co.jp/service/cafeteria.html）
（https://www.repast.co.jp/service/cafeteria.html）
レパストの事例紹介
1厨房の移設中も慌てずに
提供できた
1年半におよぶ工事期間中、無事支障なく従来通りの患者食をご提供することができました。臨時厨房の企画・運用の経験をもとに、新棟の厨房につきましても効果的・効率的なレイアウトをご提案し、現在は新厨房で順調に患者様・職員様の食事を提供しています。
※参照元：レパスト公式HP（https://www.repast.co.jp/service/case/satohospital.html）
2簡易厨房でも温かな食事を提供
職員様からは、弁当からパック給食になったことで、「温かい食事でうれしい、麺類が食べられるとは思っていなかった」など、うれしい評価をいただいています。
また、当初想定していなかった効果として、食堂を活用することになり職員様同士がコミュニケーションをとりやすくなられたとのご意見もいただきました。
※参照元：レパスト公式HP（https://www.repast.co.jp/service/case/heiseitateishi.html）
レパストの会社概要
| 会社名 | 株式会社レパスト |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディング14F |
| 対応エリア | 全国 |
| 公式HP | https://www.repast.co.jp/ |
| 電話番号 | 03-6371-2441 |
LEOC
LEOCの特徴
病院食のイメージを変えるようなレベルの高さが人気の委託給食会社です。病院食とは思えないほど彩り鮮やかで、思わず食欲をそそるようなメニューを展開しています。
食器にもこだわっているため、患者さんはまるでレストランで食事をしているような気分を味わえるでしょう。生活リズムの中心が食事になる患者さんにとって、入院生活中の楽しみや喜びを広げてくれる委託給食会社だと言えます。入院中でも四季の変化を楽しめるように、使用する食材にもこだわっています。
メニューは、1人ひとりの患者さんの身体に必要な栄養素を踏まえて、管理栄養士と病院で連携しながら作成。食事内容の変更にも迅速かつ柔軟に対応できる体制を整えています。
※参照元：LEOC公式HP（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）2021年7月時点
LEOCの給食
（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
LEOCの事例紹介
1味や見た目が改善され
良かった
味や見栄えが本当によくなりました。ベースの味付けはもちろんですが、ちょっとした盛り付けや付け合わせのひと手間に真心が感じられて、すごくうれしいです。
また栄養科からの相談や要望にも前向きに対応してくださり、『患者様のため』という同じ目的に向かっていけているなと感じます。
※参照元：LEOC公式HP（https://www.leoc-j.com/voice/?p=631）
2行事を大切にしてくれる
例えば小児フロアの配膳車にイラストを貼ったり、クリスマスの時期にはクリスマスツリーを入れたり・・・。そうした遊び心のある提案も、LEOCさんはすぐに対応してくださいます。そこのレスポンスの良さが素晴らしいですね。
※参照元：LEOC公式HP（https://www.leoc-j.com/voice/?p=598）
LEOCの基本情報
| 会社名 | 株式会社LEOC |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17F |
| 対応エリア | 全国 |
| 公式HP | https://www.leoc-j.com/ |
| 電話番号 | 03-5220-8550 |
