仙台・東北のおすすめ給食会社一覧

東北地方で唯一の政令指定都市（人口50万以上の市）である仙台に焦点を当て、給食会社を徹底調査しました。中でも2017年度の売上高が500憶円以上の給食会社を「みんなに選ばれているおすすめ給食会社」として5社ピックアップしています。

みんなから選ばれている東北のおすすめ給食会社5選

LEOC

画像引用元：LEOC公式サイト（https://www.leoc-j.com）

LEOCはできたての温かい食事の提供を1番に考えている給食会社です。全国に168の拠点を持つことで、現地での調理を実現しています。施設で調理・給食提供を行いたいと考えている経営者にとって、うれしい存在だと言えるでしょう。これまでに全国2,000ヵ所以上に給食を提供している実績あり。一流シェフが在籍しているため、味も美味しいと評判です。病院への給食提供も行っており、常食・ソフト食・腎臓病食など患者さんの健康状態を考えた給食提供を実現しています。そのほか、社員食堂・寮など、幅広い分野で利用者のニーズに合ったメニューを提供しています。

LEOCの給食

LEOCの会社概要

• 会社名：株式会社LEOC
• 東北支社所在地：宮城県仙台市太白区柳生1-11-8 仙光ビル3F
• 東北支社アクセス：バス「柳生市民センター入口」停留所より徒歩1分
• 拠点数：全国168ヵ所（北海道から東北まで）

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魚国総本社

画像引用元：魚国総本社公式サイト（http://www.uokuni-s.co.jp/service/school/）

全国10ヶ所に支社を持つ魚国総本社。オフィス・工場の社員食堂や保育園・幼稚園・小学校で給食提供を行っています。ほかにもレストランやカフェ、コンビニなど幅広く食に関する事業を展開。数々の事業展開から得た経験や知識をもとに、利用者のニーズに応えてくれます。これまで魚国総本社が培ってきたメニューの数は5,000種類と豊富。管理栄養士・栄養士がメニューを開発しているため、栄養バランス・味・見た目の良い給食を提供してくれるでしょう。

魚国総本社の給食

魚国総本社の会社概要

• 会社名：魚国総本社株式会社
• 東北支社所在地：宮城県仙台市若林区卸町5-1-17
• 東北支社アクセス：地下鉄東西線「卸町駅」北1番出口より徒歩10分
• 拠点数：全国14ヵ所（大阪5ヵ所、北海道、宮城、東京、富山、愛知、三重、京都、岡山、福岡）

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メフォス

画像引用元：メフォス公式サイト（https://www.mefos.co.jp/）

保育園から高齢者施設まで、多くの人々に給食を提供するメフォス。創業50年以上の歴史があり、積み重ねてきたノウハウをもとに各施設に合った給食を作っています。本格的な中華料理や、季節の食材を使った料理、地域の食文化を踏まえた料理など多彩なメニューを提供。また食材ロスを出さないように利用者からの声を真摯に受け止めて、食べ残しのないレシピの見直し・改善・開発を行っているのも特徴です。

メフォスの給食

メフォスの会社概要

• 会社名：メフォス株式会社
• 東北事業部：宮城県仙台市青葉区花京院1-1-20（花京院スクエア18F）
• 東北事業部アクセス：南北線「仙台(地下鉄)駅」北8出口より徒歩7分
• 拠点数：49ヵ所（北海道から九州まで）

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シダックス

画像引用元：シダックス公式サイト（https://www.shidax.co.jp/service/01_02.html）

1959年創業のシダックス。フードサービス企業から総合サービス企業へと変わり、現在ではさまざまなサービスを展開しています。給食の提供だけでなく、スクールバスの運転・寮や保養所の管理・施設の警備や清掃など、複数の業務を一括で行ってくれるのです。施設運営に人件費がかかっている…という経営者の強い味方となってくれるでしょう。食のサービスに関して、安全性を保証するために、食材の購買・物流の一元管理を行っています。

シダックスの給食

シダックスの会社概要

• 会社名：シダックスフードサービス株式会社
• 東北北関東支社：宮城県仙台市青葉区国分町2-14-23（シダックス仙台定禅寺通クラブ内）
• 東北北関東支社アクセス：南北線「勾当台公園駅」公園2出口より徒歩3分
• 拠点数：全国12ヵ所

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グリーンハウス

画像引用元：グリーンハウス公式サイト（http://www.greenhouse.co.jp/index_pc.html）

グリーンハウスの始まりは戦後間もない頃にさかのぼります。学生にお腹いっぱいご飯を食べてもらいたいという気持ちから、創業者である田沼文蔵氏が慶應義塾大学予科の学生寮で食事提供をはじめたのが給食提供のきっかけでした。「人に喜ばれる仕事をする」という理念のもとに、事業を拡大し仙台・東北をはじめ全国に食のサービスを提供。素材や調理法にこだわりを持ち、健康な食事を作ることを大切にしています。病院や老人ホーム、社員食堂、学生食堂、寮・保養所などで給食が提供されています。

グリーンハウスの給食

画像引用元：グリーンハウス公式サイト（http://www.greenhouse.co.jp/business/contract_h/）

グリーンハウスの会社概要

• 会社名：株式会社グリーンハウス
• 本社：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー17F（※東北エリアに対応している会社ですが、仙台に拠点はありませんでした）
• 本社アクセス：京王電鉄「初台駅」東口(オペラシティ)出口より徒歩2分
• 拠点数：全国2ヵ所

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東北の料理ってどんな味？

東北の郷土料理といえば、東北そばやゴーヤーチャンプルー、ラフテーなどが代表的。そのほかにもバラエティに富んださまざまな種類の料理があります。中でも豚肉は古くから東北県民に愛されており、家庭料理やおせち料理など、食卓の幅広いシーンで活躍する食材です。

調理法にも特徴があり、亜熱帯気候である東北では、戦時中より食品が傷まないよう多めの油で十分に加熱する調理法が主流で、現在もその文化が根付いています。 そのため東北の郷土料理には、揚げ物や煮物、炒め物の料理が多く並び、味付けも比較的濃い口なのが特徴です。

給食の定番はこれ！

東北ならではの給食メニューといえば、中身汁やイナムドゥチ、ジューシーなどが定番として挙げられます。中身汁は豚の内臓、すなわちモツを使った汁物で、カツオ出汁のあっさりとしたスープに豚の内臓をはじめ、椎茸やこんにゃく、豚肉などの具材が入っています。「猪もどき」という語源からその名が付けられたイナムドゥチは、猪の肉の代わりに豚肉を使用し、白味噌で味付けした東北伝統の味噌汁。具材は中身汁と似ていますが、あっさりとした味付けの中身汁に対し、イナムドゥチは白味噌のコクを活かした味付けが特徴的です。ジューシーは東北風の炊き込みご飯とも呼ばれる料理で、ひじきや人参、椎茸などの具材をお米と一緒に豚肉でとった出汁で炊き上げます。

そのほかにも、東北ならではの食材である黒糖を使ったパンや紅芋のごま団子など、ほかの地域では味わえない料理がたくさん。これらの料理は、戦後から変わらず愛されてきた味で、今でも学校給食や食堂の定番メニューとして活躍しています。

給食業界で一番売上を伸ばしている会社は…

給食の味や質は、施設の利用を検討するうえでも重要な要素のひとつです。コスト削減にばかり目を向けてしまうと、食事の質を落とすばかりか、利用者の満足度の低下から退居に繋がる可能性もあります。

とはいえ、逆にコストをかけすぎるのもNG。そのため、給食会社を選ぶ際は、コストと味の両方を追求した会社を選択するのが定石といえます。売上が伸びている会社は、それだけ多くの人から選ばれているという証拠です。味・コスト・メニューなどの充実度に加え、会社の成長度も合わせてチェックしてみると良いですよ。