東北エリア（仙台）で病院食を委託できる給食会社
仙台・東北の病院食に対応しているおすすめ給食会社3選
LEOC
画像引用元：LEOC公式サイト（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
LEOCは病院を始め、老人ホームやオフィス、学校などの2200カ所以上もの施設に給食を提供するフードサービス会社。有名なホテルやレストランにて実績を持つ調理スタッフが多く在籍しており、ホテルやレストランで見るようなリッチなメニューが評判です。
病院への給食提供においては、治療を行なう上での大切な食事として、美味しく全て食べていただけるような献立や味付け、盛り付けを実施。マンネリにならないよう、新しい献立の開発や食材そのものの味を生かすような味付け、心が明るくなるような盛り付けによって、心も体も元気になれる食事の提供に努めているのです。
それぞれの患者さんの病態に合わせたメニューを考案するために、ドクターとも相談しながら治療方針に基づいた献立を作成しています。また、日々の体調の変化をリアルタイムにキャッチ。治療食、療養食でありながら、レストランやホテルのメニューと同じくらいのクオリティーなのが、一番の魅力です。
LECOの病院食
引用元：LEOC公式サイト（https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php）
LEOCの会社概要
- 会社名：株式会社LEOC
- 本社所在地：宮城県仙台市太白区柳生1-11-8 仙光ビル3F
- アクセス：バス「柳生市民センター入口」停留所より徒歩1分
- 対応エリア：全国（北海道から沖縄まで）
- 導入実績：全国450件以上（医療法人社団共有会彩の国東大宮メディカルセンター、医療法人社団北腎会坂泌尿器科病院など）
ハーベスト
画像引用元：ハーベスト公式サイト（http://www.harvest-corp.co.jp/）
ハーベストは病院給食をはじめ、保育園、小学校などの教育機関、社員食堂や運動施設等にも食事サービスを展開している給食会社。創業は昭和35年で、55年以上もの実績を持つ老舗です。
病院食においては、患者さんの病状や体調、年齢に合わせた刻み食や柔らかい色にも対応。もちろん、医師と連携をとりながら栄養士と調理師がチームとなって、患者さん1人ずつに適した病院食を届けています。
食事の味や食べやすさだけではなく見た目も重視。彩や盛り付け、器にまでこだわりを持ち、味覚的にも視覚的にも楽しめるメニューを提供しています。
季節や行事に合わせてフェアメニューも積極的に取り入れ、必要に応じてイベントの開催。イベントを開催することで、コミュニケーションを生み出し、体とともに心の健康も維持できるよう、努力しています。
衛生管理面では、安全衛生マニュアルを作成し、定期的に迂回や確認をし、常に安全安心な状態を保っています。災害時の食事にも対応できるように、十分な備えを用意するなど、もしもの時の対策にも取り組んでいます。
ハーベストの病院食
※詳しくは公式サイトでご確認ください。
ハーベストの会社概要
- 会社名：ハーベスト
- 本社所在地：宮城県仙台市青葉区中央4-10-3 仙台キャピタルタワービル14階
- アクセス：各線「仙台駅」から徒歩2分
- 対応エリア：全国（拠点は広島と神奈川のみ）
- 導入実績：件数非公開（病院・診療所など）
日本ゼネラルフード
画像引用元：日本ゼネラルフード公式サイト（https://www.ngf-penguin.co.jp/）
日本ゼネラルフードは、昭和42年設立で50年以上の実績を持つ全国展開の給食提供会社。取り扱っているメニューは4,500種類以上と、飽きのこない多彩な献立を考案してくれます。
地域色を出した献立にも提供しており、仙台の旬な食材を用いたメニューが好評です。病院や医師の意向、患者の病状に合わせた栄養管理や調理法も徹底。新しい献立の作成に行き詰まることがないように、インターネットを利用した商品開発にも取り組んでいます。
日本ゼネラルフードが重視しているのは「愛情と工夫」「安全安心」「笑顔での接客」です。これらの3つのポイントが揃って初めて、満足度の高い食事提供ができると考えています。
また、衛生管理では厚生労働省が定めた衛生管理マニュアルを基準に、食材選びから調理を行っています。病院給食のみならず、様々な給食シーンにおいてヘルシーかつ美味しい管理栄養士監修の「からだ元気定食」が人気。1年間食べ続けた結果、メタボ対象者が4割も減るなどの記録も残されています。
日本ゼネラルフードの病院食
※日本ゼネラルフードの病院給食の画像は見つかりませんでした。
日本ゼネラルフードの会社概要
- 会社名：日本ゼネラルフード株式会社
- 本社所在地：宮城県仙台市宮城野区榴岡一丁目6-37 TM仙台ビル3F
- アクセス：各線「仙台駅」東口1出口より徒歩3分
- 対応エリア：15ヵ所（愛知5ヵ所、東京2ヵ所、大阪、静岡、石川、札幌、宮城、長野、三重、福岡）
- 導入実績：件数非公開（静岡県沼津市にある500床の大型総合病院、名古屋市近郊都市の公立病院、名古屋市内の大型総合病院など）
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