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東北エリア(仙台)で病院食を委託できる給食会社

仙台・東北の病院食に対応しているおすすめ給食会社3選

LEOC

LEOCの公式サイト画像
画像引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php)

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LEOCは病院を始め、老人ホームやオフィス、学校などの2200カ所以上もの施設に給食を提供するフードサービス会社。有名なホテルやレストランにて実績を持つ調理スタッフが多く在籍しており、ホテルやレストランで見るようなリッチなメニューが評判です。

病院への給食提供においては、治療を行なう上での大切な食事として、美味しく全て食べていただけるような献立や味付け、盛り付けを実施。マンネリにならないよう、新しい献立の開発や食材そのものの味を生かすような味付け、心が明るくなるような盛り付けによって、心も体も元気になれる食事の提供に努めているのです。

それぞれの患者さんの病態に合わせたメニューを考案するために、ドクターとも相談しながら治療方針に基づいた献立を作成しています。また、日々の体調の変化をリアルタイムにキャッチ。治療食、療養食でありながら、レストランやホテルのメニューと同じくらいのクオリティーなのが、一番の魅力です。

LECOの病院食

LEOC_病院_常食

LEOC_病院_イベント食

LEOC_病院_腎臓食

LEOC_病院_常食2

引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php)

LEOCの会社概要

ハーベスト

ハーベストの公式サイト画像
画像引用元:ハーベスト公式サイト(http://www.harvest-corp.co.jp/)

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ハーベストは病院給食をはじめ、保育園、小学校などの教育機関、社員食堂や運動施設等にも食事サービスを展開している給食会社。創業は昭和35年で、55年以上もの実績を持つ老舗です。

病院食においては、患者さんの病状や体調、年齢に合わせた刻み食や柔らかい色にも対応。もちろん、医師と連携をとりながら栄養士と調理師がチームとなって、患者さん1人ずつに適した病院食を届けています。

食事の味や食べやすさだけではなく見た目も重視。彩や盛り付け、器にまでこだわりを持ち、味覚的にも視覚的にも楽しめるメニューを提供しています。

季節や行事に合わせてフェアメニューも積極的に取り入れ、必要に応じてイベントの開催。イベントを開催することで、コミュニケーションを生み出し、体とともに心の健康も維持できるよう、努力しています。

衛生管理面では、安全衛生マニュアルを作成し、定期的に迂回や確認をし、常に安全安心な状態を保っています。災害時の食事にも対応できるように、十分な備えを用意するなど、もしもの時の対策にも取り組んでいます。

ハーベストの病院食

※詳しくは公式サイトでご確認ください。

ハーベストの会社概要

日本ゼネラルフード

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画像引用元:日本ゼネラルフード公式サイト(https://www.ngf-penguin.co.jp/)

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日本ゼネラルフードは、昭和42年設立で50年以上の実績を持つ全国展開の給食提供会社。取り扱っているメニューは4,500種類以上と、飽きのこない多彩な献立を考案してくれます。

地域色を出した献立にも提供しており、仙台の旬な食材を用いたメニューが好評です。病院や医師の意向、患者の病状に合わせた栄養管理や調理法も徹底。新しい献立の作成に行き詰まることがないように、インターネットを利用した商品開発にも取り組んでいます。

日本ゼネラルフードが重視しているのは「愛情と工夫」「安全安心」「笑顔での接客」です。これらの3つのポイントが揃って初めて、満足度の高い食事提供ができると考えています。

また、衛生管理では厚生労働省が定めた衛生管理マニュアルを基準に、食材選びから調理を行っています。病院給食のみならず、様々な給食シーンにおいてヘルシーかつ美味しい管理栄養士監修の「からだ元気定食」が人気。1年間食べ続けた結果、メタボ対象者が4割も減るなどの記録も残されています。

日本ゼネラルフードの病院食

※日本ゼネラルフードの病院給食の画像は見つかりませんでした。

日本ゼネラルフードの会社概要

2016年・2017年
最も選ばれた
おすすめ
給食会社TOP3

LEOC

LEOCの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
770億円
2016年度総売上高
6946200万円
伸び率
110.9
%

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メフォス

メフォスの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
536億円8300万円
2016年度総売上高
5153600万円
伸び率
104.2
%

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日本ゼネラルフード

日本ゼネラルフードの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
460億円4200万円
2016年度総売上高
4419300万円
伸び率
104.2
%

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