美味しいでにっこり!ありがとうでほっこり!入居者が喜ぶ給食会社の選び方
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徳島の給食会社一覧

徳島エリアで委託給食に対応している給食会社をリサーチしました!このページでは、それぞれの会社のこだわりや特徴だけでなく、施設ごとの給食会社の選び方について紹介します。

全国展開している
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LEOC

美味しさだけでなく、現地調理や食材のこだわり、ヘルシーライフのサポートなどを徹底している会社です。提供する企業に適したサポートができるようにオーダーメイド型の食事サービスに対応しています。必要に応じて、ファシリティマネージメントのスペシャリストが空間づくりの提案なども実施。一括食材購入や物流一元管理、衛生管理部署を設置など安全管理や衛生管理も力を入れて取り組んでいます。

LEOCの会社概要

日清医療食品

食べてくれる人のことを一番に考え、病院や社会福祉施設に対しては給食という言葉を使わずに、食事サービスという言葉を用いており、食事の喜びをサポートすることを大切にしています。また保育施設に対しては、健康な食事を提供するだけでなく、豊かな食習慣が身につけられるような工夫が満載です。誰が、誰と食べるのかを考えたうえで、企業それぞれに合った給食づくりのプランニングしてくれるでしょう。

日清医療食品の会社概要

メフォス

三井物産のエームサービスグループとして、給食委託サービスを展開している会社です。地域の食材を多く取り入れ、季節に合った彩りある食事作りを心掛けています。プライベートブランド商品にも力を入れ、できる限りコスト削減にも繋がるように対応。予防医学の知識と栄養管理ノウハウに基づき、献立中心の栄養管理にとどまることなく、チーム医療として総合的にサポートしてくれるでしょう。

メフォスの会社情報

東洋食品

学校給食をメインに事業展開している会社です。学校給食の調理を経験したスタッフが1万人以上在籍しており、調理科学をプラスした調理を実施しています。大規模な給食センターから小規模な自校に至るまで適切にマネージメントしてくれるでしょう。学校給食のPFI事業の第1号であり、2019年6月時点で29件のPFI事業を受託しています。PFI専門部署を設置し、PFIに特化した事業体制を実現。

東洋食品の会社概要

富士産業

地域に密着できるように、日本全国各地に拠点を構えている会社です。食・栄養・衛生の情報を常に最新に保てるように、さまざまな研修や勉強会を実施。スタッフ一人ひとりが食のスペシャリストになるよう人材育成を行っています。独自のマニュアルを作成し、ISO認証取得なども積極的に対応。食に携わる企業として、誰もが楽しんで食事できるように衛生管理も徹底しています。

富士産業の会社情報

栄食メディックス

コンパスグループのひとつで、オフィスや工場、学校、病院、有料老人ホーム、高齢施設など多種多様な施設で給食サービスを行っている会社です。「心まで満たす美味しさ」を目指しており、長年の経験に基づいた独自の仕組みを構築しています。HACCPに準拠した衛生管理を徹底させるだけでなく、第三者機関による食品衛生監査を実施し、常に安定した衛生レベルがキープできるような体制を実現。

栄食メディックスの会社概要

イフスコヘルスケア

個別対応できる柔軟性を持っており、施設の要望に合ったきめ細やかな対応をしています。アレルギーや病状などの特別食も提供しており、より幅広いニーズに応えることができるでしょう。HACCPに基づいた独自の衛生マニュアルを策定し、食に関するスタッフは常に決められた手順、オペレーション基準で食事サービスを提供。IFSCOグループの総合支援によって、バックアップ体制も充実しています。

イフスコヘルスケアの会社概要

大八食品

病院や福祉施設を対象に給食サービスを提供している企業です。病院に提供する際は、患者さんそれぞれの体調に配慮した献立を考え調理。高齢者の福祉施設に提供する際は誤飲などが起こりにくい調理方法を行っています。どんな年齢層の方であっても美味しく食べられるよう、経験豊富な栄養士が考え、工夫されているでしょう。食材の調達や献立作り、管理、調理、配膳まで、すべての過程で責任をもって対応してくれます。

大八食品の会社概要

【施設別】給食会社の選び方

病院の給食を委託したい

病院経営をするにあたって、病院食のコストを削減することは重要な課題のひとつ。しかしコストを削減したとしても、味や見た目、栄養価などが低下すれば、病院としての評判が悪くなってしまうこともあるでしょう。そのため病院で給食会社を選ぶ際はコストだけでなく、味や見た目、栄養バランスなども考慮して選ぶことが大切です。

病院の給食を委託できる
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老人ホーム・介護施設の給食を委託したい

老人ホームなどの施設には、咀嚼する力や消化する力が衰えている人も多くいます。しかし入居者の身体能力にはバラつきがあるので、衰えている方に合わせて調理すると、身体能力が高い入居者にとっては物足りなさを感じてしまうでしょう。そのため個別に対応できる柔軟性のある業者を選ぶことが大切です。

老人ホームの給食を委託できる
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保育園の給食を委託したい

保育園は子供が食べたい、美味しそうと思える調理をしなければなりません。もし大人と同じように栄養バランスを考慮して作ったとしても食べてくれないケースも多いでしょう。そのため保育給食の実績が豊富な業者に依頼する方がいいかもしれません。また食育やアレルギーなどの配慮があるかどうかもチェックしておきましょう。

保育園の給食を委託できる
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社食を委託したい

魅力的な社食は、会社のアピールにもなることも。そのため高い満足度が得られるような社食を提供できる給食会社を選ぶことが大切になってきます。料理の美味しさは当然として、料理のバリエーションの豊富さなども重要でしょう。また空間づくりや社員への栄養指導など食事以外のサポートをしてくれる会社もあります。

社食を委託できる
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学生寮・社員寮の給食を委託したい

寮で提供する食事は、栄養管理の役割があります。そのためバランスに配慮した食事を提供してくれる会社を選ぶようにしましょう。また美味しくなければ、せっかくの食事を食べないこともあるので、味も重要です。学生や社員の希望に沿ったメニューづくりや、体調に合わせた調理を行ってくれる柔軟性もチェックしてください。

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