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東京で老人ホームの給食を委託できる会社

東京の老人ホームに対応できる給食会社5選

LEOC

LEOCの公式サイト画像
画像引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/business/welfarefacility.php)

LEOCでは、味や安全性、そしてホスピタリティにもこだわった委託給食サービスを提供しています。鮮度と旬を重視して食材を仕入れ、経験豊富な料理人たちが調理。すでにできあがった食事を運ぶのではなく、現場で調理してくれるので、完成したばかりのあたたかなメニューが提供できます。

老人ホーム向けの給食サービスでは、食事の時間が楽しみになるような、クオリティの高いメニューを考案しています。なかなか食欲が出ないという高齢者も珍しくありませんが、それでは食事の時間が億劫になってしまったり、栄養が不足したりしてしまいます。LEOCでは入居者の健康状態や身体能力・嗜好などを考慮しながらメニューを開発し、楽しく・飽きのこないメニューの提供を心がけています。

また、ホスピタリティ専門の部署を設けるなど、ホスピタリティに重きを置いているのもLEOCの特徴の1つ。 経済産業省が創設した「おもてなし規格認証」も取得しています。さらに、安全性や衛生面の管理も徹底。一般的な衛生管理や感染症対策は当然として、グループ会社から仕入れる食材にも厳しい取引基準を設けています。

LEOCの給食

LEOC_病院_常食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php)

LEOC_社食_和食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/cafeteria.php)

LEOC_保育給食
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/nurseryschool.php)

LEOC_社食_ハンバーグ
画像引用元:LEOC公式サイト
(https://www.leoc-j.com/business/cafeteria.php)

LEOCの所在地・対応エリア

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HITOWAフードサービス

HITOWAフードサービスの公式サイト画像
画像引用元:HITOWAフードサービス公式サイト(https://www.hitowa.com/food-service/)

HITOWAフードサービスは、福祉施設向けの給食受委託サービスを手掛ける会社です。重視しているのは入居者とのコミュニケーション。スタッフが真心を込めて食事を作り、入居者とコミュニケーションをとりながら食事を提供しています。

入居者1人ひとりの状態に合わせて、専任の栄養士が栄養バランスのとれたメニューを考案。ソフト食や刻み食などにも対応しています。献立は和洋中さまざま。「今日の給食はなんだろう」とワクワクしながら入居者が確認できるように、写真付きの献立表を配っています。また、郷土料理やイベント食も積極的に取り入れています。

もちろん、安全管理やスタッフの衛生教育も徹底。巡回指導や月に1回の講習会、定期的な検査など、一丸となって取り組んでいます。

HITOWAフードサービスの給食

HITOWA_親子丼
画像引用元:HITOWAフードサービス公式サイト
(https://www.hitowa.com/food-service/)

HITOWA_コロッケ
画像引用元:HITOWAフードサービス公式サイト
(https://www.hitowa.com/food-service/business/canteen/)

HITOWA_そば
画像引用元:HITOWAフードサービス公式サイト
(https://www.hitowa.com/food-service/business/canteen/)

HITOWA_角煮
画像引用元:HITOWAフードサービス公式サイト
(https://www.hitowa.com/food-service/business/canteen/)

HITOWAフードサービスの所在地・対応エリア

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エームサービス

エームサービスの公式サイト画像
画像引用元:エームサービス公式サイト(https://www.aimservices.co.jp/)

エームサービスは。安定的な均一化された調理体制によって、より良い食事を提供している給食サービス会社です。この調理体制を支えているのが、標準作業手順、新調理システム、運営システム「BM+」です。この3つにより、スタッフによってばらつきがあった調理技術やサービスレベルを均一化しています。

標準作業手順は一連の作業をマニュアル化し、経験や勘に頼らない味を実現。新調理システムでは、味・安全性・経済性をシステム化しています。研修を受けた従業員であれば誰がやっても、統一された料理に仕上がります。

「BM+」では現場で生まれるさまざまな要求を踏まえ、新しいシルバーケアの仕組み作りを実現。もちろん食事メニューも多種多様で、やわらか食や嚥下食など入居者一人ひとりに合わせたメニューを提供しています。

エームサービスの給食

エームサービス_トレーニング食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/sport_service.html)

エームサービス_嚥下食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/hospital_service.html)

エームサービス_ソフト食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/hospital_service.html)

エームサービス_試合食
画像引用元:エームサービス公式サイト
(https://www.aimservices.co.jp/service/sport_service.html)

エームサービスの所在地・対応エリア

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西洋フード

西洋フードの公式サイト画像
画像引用元:西洋フード公式サイト(https://www.seiyofood.co.jp/)

西洋フードは、レストランビジネスで培った技術とノウハウで、最上級のおもてなしを目指す委託給食会社です。おいしさと栄養管理を兼ね備えた食事と、きめ細かいサービスの提供を行っています。

メニューは味付けや見た目、そして栄養バランスにこだわっています。ヘルスケアフードサービスは、栄養面が非常に重要な要素です。

西洋フードには、グループ全体で1,000人以上が栄養士・管理栄養士が在籍しています。また、入社後は全スタッフが専門研修やOJTなどの社員教育を受けており、知識・スキルを高めています。

西洋フードの給食

西洋フード_ソフト食
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フード_パン給食
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フード_流動食
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フード_ソフト食2
画像引用元:西洋フード公式サイト
(https://www.seiyofood.co.jp/service/contract/med/menu)

西洋フードの所在地・対応エリア

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日清医療食品

日清医療食品の公式サイト画像
画像引用元:日清医療食品公式サイト(https://www.nifs.co.jp/)

食のトータルサポートを目指す日清医療食品。味や食感はもちろん、入居者1人ひとりの状態に合わせた献立の作成に力を入れています。

重視しているのは毎日の食事の時間を楽しく過ごしてもらうこと。旬の食材を取り入れたメニュー、四季折々の行事食、地元の食材を使用した郷土食なども対応可能です。

また、スタッフからのメッセージカードを添えたり、握りずしやそば打ちなどのイベントを行ったり、メニューそのものだけでなく、食事の時間自体を楽しめるようなサービスも行っています。これは、利用者に喜んでもらいたいという日清医療食品の想いのあらわれといえるでしょう。

日清医療食品の給食

日清医療食品_病院_素麺
画像引用元:日清医療食品公式サイト
(https://www.nifs.co.jp/business/hospital-socialwelfare-service/)

日清医療食品_病院_カレー
画像引用元:日清医療食品公式サイト
(https://www.nifs.co.jp/business/hospital-socialwelfare-service/)

日清医療食品_病院_フライ
画像引用元:日清医療食品公式サイト
(https://www.nifs.co.jp/business/hospital-socialwelfare-service/)

日清医療食品_病院_焼き魚
画像引用元:日清医療食品公式サイト
(https://www.nifs.co.jp/business/hospital-socialwelfare-service/)

日清医療食品の所在地・対応エリア

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2016年・2017年
最も選ばれた
おすすめ
給食会社TOP3

LEOC

LEOCの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
770億円
2016年度総売上高
6946200万円
伸び率
110.9
%

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メフォス

メフォスの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
536億円8300万円
2016年度総売上高
5153600万円
伸び率
104.2
%

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日本ゼネラルフード

日本ゼネラルフードの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
460億円4200万円
2016年度総売上高
4419300万円
伸び率
104.2
%

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