大惣株式会社

大惣株式会社では、給食配達サービスをはじめ、介護職事業や食堂委託運営事業など、食に関わるサービスを提供しています。また介護施設事業を展開するなど、さまざまな事業を運営している会社です。

今後もおいしく安全な給食を提供するためにさらなる設備や技術を整えながら、地元食材のブランド化を目指すなど、幅広い活動を行っています。本記事では大惣株式会社の給食配達サービスに焦点をあて、サービスの特徴や大惣株式会社の取り組みなどをご紹介します。

大惣株式会社が手がける給食の品質

大惣株式会社では、おいしく品質の高い給食を低価格で提供できるよう、大量仕入れを行って食材料費のコストダウンを図っています。給食だけでなく、介護職や食堂委託運営事業を手掛けているため、より多くのよい食材を安く仕入れることが可能です。

食材の仕入れは、給食サービスの提供に重要なポイントとなります。食に関するさまざまな事業を展開することで、より多くの食材をまとめて仕入れることができている点も、大惣株式会社ならではの特徴だといえます。さらに大惣株式会社では、各市場や有名メーカーから直接買い付けや仕入れを行っています。新鮮で安価な食材を調達することで、安全でおいしい食材提供に努めています。

また、大惣株式会社では行事食に対応している点も特徴です。行事に絡んだ献立考案をはじめ、視覚効果の高い調理を行い、給食に楽しさと彩りを加えます。

大惣株式会社では献立ソフトを導入している点もポイントです。残照率を下げるためのメニュー考案に大きく活躍しています。

また、給食を食べる人の状況に応じた献立づくりが可能であるほか、多彩なメニューを考案できるため、バラエティに富んだ飽きのこない献立を建てることが可能です。依頼する施設の栄養士が献立を考案する必要がなくなり、そのほかの業務に専念できるという利点もあります。

大惣株式会社の対応力

大惣株式会社の提供する給食配達サービスは、調理や配達はもちろん、調理スタッフの労務管理もすべて大惣株式会社で対応します。スタッフの採用や教育、その他の管理についてもすべて大惣株式会社にて対応するため、給食関連業務の大半を任せられる点が特徴です。

自社で給食の調理を行う場合、食材や従業員の管理、欠員時の対応などに頭を抱えてしまうことがあります。これらの作業や課題を大惣株式会社が対応することで、自社の業務に専念でき、人件費などのコストを下げることができる点もポイントです。

大惣株式会社がこだわる安全性

大惣株式会社では給食調理における衛生管理を徹底しています。大量調理マニュアルをはじめ、自社で作成したマニュアルに基づいて衛生面の教育と指導を徹底している点がポイントです。

定期的にチェッカーを用いた検査を行い、食中毒などの未然防止に努めています。さらに緊急時や災害時にも柔軟に対応できる体制を整えるなど、おいしく安全性の高い給食を安定して提供できるように尽力しています。

数字で見る大惣株式会社

公式ホームページに記載がありませんでした。

大惣株式会社の会社情報

会社名：大惣株式会社
本社所在地：岡山県総社市真壁181-1
アクセス：公式ホームページに記載がありませんでした。
TEL：0866-93-7211
主な事業先：公式ホームページに記載がありませんでした。

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