株式会社ジョイント

株式会社ジョイントは、様々な形で「健康食」を提供している会社です。病院給食の委託サービス、病態食や健康管理食を詰め込んだ弁当給食の配達サービスなどを展開しています。

委託給食の調理方法は？病態者・高齢者向けの療養食「けんたくん」とは？気になる情報を調査してまとめました。

株式会社ジョイントの給食について

株式会社ジョイントは、主に病院・高齢者施設へサービスを展開しています。

病院給食の委託事業では「完全調理スタイル」を採用。蒸し器やスチームコンベクションで加熱するだけですぐに提供できる給食を届けてくれます。患者さんに温かい食事を提供できるメリットのほか、病院スタッフの時間や手間を大幅に割かずに済むメリットもあります。

また、患者さんのニーズに合わせて個別メニューを展開。食事内容に配慮や制限が必要な患者さんにもおいしい給食を提供できるのがうれしいですね。

そのほか、高齢者施設に健康食を届ける「けんたくん」という配達サービスも展開しています。

株式会社ジョイントの食に対する安全性について

株式会社ジョイントで調理された給食は「瞬間凍結製法」で処理されます。冷凍方式によって、味のクオリティをそのままに、防腐や細菌繁殖による食中毒等のトラブルリスクを抑えることに成功。防腐剤や消毒用のアルコールを一切使用していないそうです。

また、株式会社ジョイントの給食は、第三者機関からHACCP高度化計画認定を受けている松原工場にて作られています。HACCPとは、厚生労働省が推奨している食品衛生管理の手法のことです。

数字で見る株式会社ジョイント

株式会社ジョイントは提供施設の規模は1994年より給食事業社に対するコンサルティンぐ業務やメニューの開発・提案を行ってきた会社です。健康食事業部を設立して健康食の開発をはじめたのは2001年頃。そこから健康食の会社として有名になり、2003年には「けんたくん」のフランチャイズ展開をはじめました。現在は15名程度の小規模な福祉施設から、55名の大規模施設まで、数多くの施設に健康的な食事を提供しています。

株式会社ジョイントの食に対する思い

病院・高齢者施設だけでなく、スポーツ施設・自衛隊にも食事を提供している株式会社ジョイント。健康だけでなく、それぞれの施設のニーズに合わせた献立を考えて提供しています。

例えば、スポーツクラブでは運動エネルギーと効率アップをテーマとした食事。自衛隊には高エネルギーや栄養バランスを大切にした食事を提供。クオリティの高さや食の安全性にこだわりつつ、給食を通じて健康的な暮らしをサポートしている会社です。

株式会社ジョイントのお問い合わせ先

会社名：株式会社ジョイント
所在地：大阪府堺市北区北花田町4-89-23
アクセス：大阪市営御堂筋線「北花田駅」1より徒歩4分
TEL：0120-250-307
主な事業先：医療福祉施設

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