株式会社富喜屋（ふきや）

株式会社富喜屋は大阪に拠点を構えている委託給食会社です。幼稚園・保育園・学校・事業所を対象に委託給食サービスを提供しています。とくに児童施設に向けた給食に力を入れており、子どもたちが笑顔になる給食を目指しているそう。株式会社富喜屋の委託給食サービスにおけるこだわりを詳しくまとめました。

株式会社富喜屋の委託給食におけるこだわり

株式会社富喜屋は保育園・幼稚園・子ども園・学校など、子どもたちに向けた給食サービスをメインとしている会社です。

できたてのおいしい給食を楽しく食べられるように自園給食を実施したり、オーガニック野菜を取り扱っている「クレヨンハウス」と提携したオーガニック給食サービスを用意したりしています。

野菜に対する子どもたちの苦手意識を払しょくするべく、工夫を凝らしたメニューを展開しているのもポイント。おからを使ったクッキーや米粉パンなどを提供しています。

また、0歳児保育の離乳食にも対応しているため、子どもの成長段階に合った食事を提供できます。21品目のアレルゲンを除いたアレルギー給食も用意。給食導入前や入園前に保護者を対象とした説明会も実施しています。

児童に対する心配りはもちろん、子どもを預ける保護者に対する配慮が行き届いた温かみあふれる委託給食会社だと言えるでしょう。

子ども達の食育にも力をいれている株式会社富喜屋。食べ物を食べられることのありがたみ・食事を通したコミュニケーション・食事の文化や郷土料理への興味を持てるような取り組みを実施しています。

調味料を必要以上に使用せず、食材そのものの甘み・旨みを大切にしたメニューづくりを強化。野菜をふんだんに使用した和食を基本に献立を作成しています。

もちろん、子どもたちが大好きなハンバーグやからあげなどの定番メニューも取り入れ、食べることの楽しみ・わくわく感も提供しているそうです。

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