株式会社富喜屋（ふきや）

株式会社富喜屋は大阪に拠点を構えている委託給食会社です。幼稚園・保育園・学校・事業所を対象に委託給食サービスを提供しています。とくに児童施設に向けた給食に力を入れており、子どもたちが笑顔になる給食を目指しているそう。株式会社富喜屋の委託給食サービスにおけるこだわりを詳しくまとめました。

株式会社富喜屋の委託給食におけるこだわり

富喜屋の大きな特徴は、自園給食（園内調理）へのこだわりにあります。園内の調理室で毎日調理を行うことで、できたての温かい給食を子どもたちに届けています。調理中に広がる出汁の香りや包丁のリズミカルな音など、五感で食を感じられる環境が、子どもたちの食への関心を自然に育みます。

充実したサービスラインナップ

富喜屋では、委託給食（自園給食）を中心に、お弁当給食（配達・関西限定）、栄養士業務代行サービス、給食改善コンサルティングの4つのサービスを展開しています。それぞれの園の規模や運営方針に応じた柔軟な導入が可能です。

また、保護者向けの給食試食会や給食説明会、個別相談会も実施しています。保護者が実際の給食を味わい、園の食への取り組みを理解できる場を設けることで、園と家庭が連携した食環境づくりをサポートしています。

株式会社富喜屋が手がけるメニュー

献立は和食を中心に構成されており、添加物を極力使わない方針を掲げています。コロッケやハンバーグといった子どもたちに人気のメニューも、既製品に頼ることなく一つひとつ手作りしている点が特徴です。さらに、クレヨンハウスとの提携により有機JAS認証を取得した野菜を使用したオーガニック給食にも対応しています。

アレルギー対応にも細やかに取り組んでおり、0歳児の離乳食から対応が可能です。21品目のアレルゲン除去に対応した給食を提供し、園児一人ひとりの体質や状況に合わせた食事づくりを行っています。

煮物・スープ

引用元HP：株式会社富喜屋
https://www.fukiya-meals.co.jp/jienkyushoku/ji-kondate/

肉じゃが・小松菜のおひたし・ごはん・わかめの味噌汁

引用元HP：株式会社富喜屋
https://www.fukiya-meals.co.jp/jienkyushoku/ji-kondate/

鶏と野菜の南蛮風・五目豆・きゅうりとわかめの酢の物・ナスの味噌汁・ごはん

引用元HP：株式会社富喜屋
https://www.fukiya-meals.co.jp/jienkyushoku/ji-kondate/

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株式会社富喜屋の食育に対するこだわり

月に1回の食育の日を設けるのではなく、日々の給食そのものを食育の場と捉え、毎日の食事を通じた学びの積み重ねを大切にしています。

献立づくりにおいては、調味料を必要以上に使わず、食材本来が持つ甘みや旨みを活かしたメニューを心がけています。野菜をふんだんに取り入れた和食中心の構成を基本としながらも、子どもたちが好む定番メニューもバランスよく組み合わせることで、楽しみながら健全な食習慣や味覚を育てる工夫をしています。

さらに、富喜屋ではオリジナルの食育プログラムを開発しており、園児・保護者・先生それぞれを対象とした多彩なプログラムを用意しています。体験を通じて食への理解を深められる内容が充実しています。

お問い合わせ

会社名：株式会社富喜屋
所在地：大阪府高槻市西町3-1
アクセス：阪急京都線「富田駅」より徒歩10分
TEL：072-693-7356
主な事業先：幼稚園、保育園、子ども園（私立）、小学校、（私立）中学校、事業所

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