株式会社マックトレス

株式会社マックトレスでは、医療施設や福祉施設に向けた給食サービスを提供しています。本記事では、株式会社マックトレスの提供する給食サービスについて掘り下げ、解説します。

株式会社マックトレスが手がける給食の品質

株式会社マックトレスが手がけるでは、「食事を楽しんでいただく」ことをモットーに、季節の食材をふんだんに取り入れた、季節感を感じられるメニューを日々考案しています。特に日本には四季があり、春夏秋冬で収穫される食材や、季節ごとの行事食などが変わってきます。行事食の意味を理解しながら旬の食材を食べる楽しみを味わっていただくために、思考を凝らしたオリジナルメニューを提案しています。

また、『食事に思いやり、いたわりを』をモットーに給食サービスを提供している点も株式会社マックトレスの特徴です。施設利用者の形態や地域の食事をメニューに取り入れながら、栄養価が高くコストを抑えたメニューを提供しています。

株式会社マックトレスの対応力

株式会社マックトレスは、一般食から治療食、特別食など、食べる人の状況に応じた食事メニューに柔軟な対応が可能です。食の嗜好はもちろん、アレルギー食にも対応し、利用者が不安なく、かつおいしく食事を楽しめるように適宜対応しています。

また、株式会社マックトレスでは米をはじめ鮮魚や精肉、生鮮野菜、乾物、冷凍食品といった食材を大量に取り扱っています。これらの食材を取り入れることで食材コストを抑え、さらにバラエティ豊かな食事の提供を実現しています。さらにキッチンの消耗品や厨房の美品、食器や梱包品なども取り扱っており、これらの取り扱いもコストダウンにつながっています。

株式会社マックトレスがこだわる安全性

顧客に喜ばれる食事は、おいしいことはもちろん安心して安全に食べられることです。株式会社マックトレスではすべての事業所へ定期的に訪問して、細かい衛生チェックを行っています。またリアルタイムに衛生状況を共有しながら改善点があれば迅速に対応し、常に徹底した衛生管理を行っている点がポイントです。

さらに、株式会社マックトレスが2006年9月に茨城県結城市にて設立した「特定非営利活動法人 カレバラ」は、2021年 2月24日にSGSジャパン株式会社のHACCP認証を取得しています。こちらは国際的な認証審査会社であり、HACCPが示す食品の衛生管理に則って対処していることに対する認証です。株式会社マックトレスでは引き続き徹底した衛生管理を継続するとしています。

数字で見る株式会社マックトレス

株式会社マックトレスは2020年時点で受託施設件数150件となっています。多くの施設で株式会社マックトレスのサービスを利用していることがうかがい知れます。

※参照元：株式会社マックトレス公式HP（https://mactls.jp/vision.html）

株式会社マックトレスの会社情報

• 会社名：株式会社マックトレス
• 本社所在地：栃木県小山市粟宮1丁目13-4
• アクセス：公式ホームページに記載がありませんでした。
• TEL：0285-39-6049
• 主な事業先：医療施設・福祉施設・産業施設