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美味しいでにっこり!ありがとうでほっこり!入居者が喜ぶ給食会社の選び方 » 【研修施設・保養所】給食を委託するなら…会社選びのPOINT

【研修施設・保養所】給食を委託するなら…会社選びのPOINT

福利厚生の一環として保養所(研修施設や宿泊施設)を所有している会社は必見。保養所(研修施設や宿泊施設)向けの委託給食事業を行っている会社を3社ご紹介しています。食事サービスのクオリティを見直して、社員・従業員の満足度を高めたいと考えている研修担当者・人事の方はチェックしてみてください。

委託するなら?切り替えるなら?
給食会社はここがおすすめ!

保養所(研修施設や宿泊施設)に対応しているオススメの給食会社3選

研修施設や保養所への給食に対応している全国対応の給食会社のうち、実績数の多い3社を紹介しています。

※LEOC:158ヶ所、株式会社センダン:103ヶ所、ニッコクトラスト:25ヶ所(2021年7月調査時点)

LEOC

LEOCの公式サイト画像
画像引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/)

1983年創業の委託給食会社です。給食提供先は学校、医療、介護施設だけでなく、保養所や研修所、社員クラブ、スポーツ施設など多岐にわたります。北は北海道から南は沖縄まで、全国各地に拠点を構えて現地調理を徹底。いつでも温かい食事が提供できるようにこだわっています。

調理を担当するのは有名ホテル・外食店出身の料理人。和・洋・中それぞれを得意とする料理人が、各々のノウハウを活かしてつくるメニューに注目です。

LEOCの会社概要

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株式会社センダン

株式会社センダンの公式サイト画像
画像引用元:株式会社センダン公式サイト(https://www.css-holdings.jp/corporate/group/sdn.html)

センダンの給食提供サービスでは、プロの料理人が素材から調理を行う「手づくり」にこだわっています。特に合宿施設や一般企業の独身寮などでは、アットホームさを意識した家庭的なメニューを提供。利用する人の思考や食形態を把握した上で、美味しくバランスの取れたメニューを提案します。

使用する食材については、搬入時に品質や鮮度のチェックを実施。さらに厨房内の衛生管理も徹底することによって、安心・安全な食の提供を心がけています。

株式会社センダンの会社概要

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ニッコクトラスト

ニッコクトラストの公式サイト画像
画像引用元:ニッコクトラスト公式サイト(http://www.nikkokutrust.com/)

「ほっとする食堂」をテーマとし、寮生や研修施設などを利用する人を家族のように思い、おもてなしの心で迎えています。

提供する料理は、家庭的な安心感のあるメニュー。また、規則的な生活が難しい職種の人や、体調不良の人に対しても柔軟に食事対応が可能です。

さらに、利用者からのリクエストに応じたイベントメニューにも対応できる点も特徴。通常メニューとは異なるレストランメニューなどの提供も可能なので、利用者と一緒に企画を楽しむこともできます。

ニッコクトラストの会社概要

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保養所
(研修施設や宿泊施設)における給食委託の
メリット・デメリット

メリット

保養所(研修施設や宿泊施設)の場合、社員・従業員が施設を利用する期間は限られているため、常勤の厨房スタッフを雇用する必要はありません。研修・宿泊期間中のみ給食調理を委託できる会社を利用することで、保養所の運営コストを抑えられます。

また、栄養バランスの整った飽きのこない献立作成をまるっと依頼できるのも魅力。栄養バランスの良い美味しい給食は、社員・従業員の健康維持に役立つでしょう。

デメリット

委託給食は給食調理にまつわる工程をまるっと委託できるサービスなので、そのぶんコストがかかります。とはいえ、食材仕入れや調理の手間をカットできる点、管理栄養士に献立を作成してもらえる点などを踏まえるとコストパフォーマンスは悪くないでしょう。

また、委託給食会社によっては、利用している人の「こんなメニューがいい」「こういう食事を作って欲しい」といった要望が反映されにくいケースがあります。社員・従業員の満足度を高めたいなら、定期的に社員・従業員の声を反映する体制が整っている委託給食会社を選ぶのがおすすめです。

おすすめ
給食会社TOP3

LEOC

LEOCの給食_共通パーツ
画像引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/business/welfarefacility.php)
導入実績
2,500ヶ所以上
拠点数
158ヶ所

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ニッコクトラスト

ニッコクトラスト_共通パーツ
画像引用元:ニッコクトラスト公式サイト(http://www.nikkokutrust.com/service/senior.html)
導入実績
898ヶ所
拠点数
25ヶ所

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馬渕商事

馬渕商事_共通パーツ
画像引用元:馬渕商事公式サイト(https://www.mabuchi-net.co.jp/business/real_estate/)
導入実績
500ヶ所
拠点数
7ヶ所

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病院・介護施設・保育園・社員食堂・寮・研修施設に対応している全国展開の給食会社のうち、拠点数の多い3社を紹介しています(2021年7月調査時点)

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