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入居者が喜ぶ給食会社の選び方 » 【研修施設・保養所】給食を委託するなら…会社選びのPOINT

【研修施設・保養所】給食を委託するなら…会社選びのPOINT

福利厚生の一環として保養所(研修施設や宿泊施設)を所有している会社は必見。保養所(研修施設や宿泊施設)向けの委託給食事業を行っている会社を3社ご紹介しています。食事サービスのクオリティを見直して、社員・従業員の満足度を高めたいと考えている研修担当者・人事の方はチェックしてみてください。

委託するなら?切り替えるなら?
給食会社はここがおすすめ!

保養所(研修施設や宿泊施設)に対応しているオススメの給食会社3選

LEOC

LEOCの公式サイト画像
画像引用元:LEOC公式サイト(https://www.leoc-j.com/)

1983年創業の委託給食会社です。給食提供先は学校、医療、介護施設だけでなく、保養所や研修所、社員クラブ、スポーツ施設など多岐にわたります。北は北海道から南は沖縄まで、全国各地に拠点を構えて現地調理を徹底。いつでも温かい食事が提供できるようにこだわっています。

調理を担当するのは有名ホテル・外食店出身の料理人。和・洋・中それぞれを得意とする料理人が、各々のノウハウを活かしてつくるメニューに注目です。

LEOCの会社概要

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シダックスコントラクトフードサービス株式会社

シダックスの公式サイト画像
画像引用元:シダックス公式サイト(https://www.shidax.co.jp/service/)

シダックスコントラクトフードサービスは、シダックス株式会社のグループ企業です。主に企業や工場に向けた産業給食事業と学校給食事業、レストランや喫茶店の運営などを行っています。産業給食では、研修所や保養所、研究施設やスポーツ施設などの給食調理を受託。各施設の運営方針や年齢層に合わせて、栄養バランスの整ったメニューを提供しているそうです。委託給食のほか、施設の管理業務も請け負っています。

シダックスの会社概要

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日本ゼネラルフード

日本ゼネラルフードの公式サイト画像
画像引用元:日本ゼネラルフード公式サイト(https://www.ngf-penguin.co.jp/)

コントラクトフードサービス・メディカルフードサービス・デリバリーサービス・ケータリングサービスと、多様なニーズに対応している委託給食会社です。「美味しい料理は愛情と工夫」という考えから、手間を惜しまず彩り豊かな給食を提供しています。研修施設・保養所では各施設に合わせて、要望にあったメニューを提案。また、オリジナルメニューの考案にも力を入れています。

日本ゼネラルフードの会社概要

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保養所
(研修施設や宿泊施設)における給食委託の
メリット・デメリット

メリット

保養所(研修施設や宿泊施設)の場合、社員・従業員が施設を利用する期間は限られているため、常勤の厨房スタッフを雇用する必要はありません。研修・宿泊期間中のみ給食調理を委託できる会社を利用することで、保養所の運営コストを抑えられます。

また、栄養バランスの整った飽きのこない献立作成をまるっと依頼できるのも魅力。栄養バランスの良い美味しい給食は、社員・従業員の健康維持に役立つでしょう。

デメリット

委託給食は給食調理にまつわる工程をまるっと委託できるサービスなので、そのぶんコストがかかります。とはいえ、食材仕入れや調理の手間をカットできる点、管理栄養士に献立を作成してもらえる点などを踏まえるとコストパフォーマンスは悪くないでしょう。

また、委託給食会社によっては、利用している人の「こんなメニューがいい」「こういう食事を作って欲しい」といった要望が反映されにくいケースがあります。社員・従業員の満足度を高めたいなら、定期的に社員・従業員の声を反映する体制が整っている委託給食会社を選ぶのがおすすめです。

2016年・2017年に選ばれた全国対応のおすすめ
給食会社TOP3

LEOC

全国168か所対応
(北海道から沖縄まで)

LEOCの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
770億円
2016年度総売上高
6946200万円
伸び率
110.9
%

給食委託の
相談をする

メフォス

全国49か所対応
(北海道から九州まで)

メフォスの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
5368300万円
2016年度総売上高
5153600万円
伸び率
104.2
%

給食委託の
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日本ゼネラルフード

全国15か所対応
(北海道から九州まで)

日本ゼネラルフードの給食_共通パーツ
2017年度総売上高
4604200万円
2016年度総売上高
4419300万円
伸び率
104.2
%

給食委託の
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