協立給食

学校給食をメインに、多くの分野で給食を提供し続けて55周年を迎えた協立給食。子どもたちの記憶に残る給食を作りたいと願う協立給食の特徴をみていきましょう。

協立給食の給食の品質

調理技術研修を積極的に行うことで、スペシャリストの育成を心掛けています。

食育を重要視している協立給食では、ただ食べるのではなく、食べることを楽しく、そして思い出に残るような給食でありたいと考え、見た目にも配慮。

保育園分野では、園長や栄養士、保護者などともコミュニケーションをとることで、より満足度の高い給食を届けています。

福祉分野では、ソフト食やミキサー食、きざみ食といった食事にも対応しつつ、そういった給食でも楽しめるよう、旬の食材を積極的に活かして作っています。

特にイベントなどは用意していないようですが、「食育」に力をいれています。保育園や幼稚園、小学校、中学校と、各年代によって異なる成長に必要な栄養素や食事形態を考えて、手作りで給食を提供しています。

生徒たちの思い出に残るよう配慮したり、社員食堂ではクライアントのニーズを把握して、それに応えるよう柔軟に対応しているのも魅力。

具体的な安全対策や衛生管理、災害時への備えなどは一切記載がないのでわかりませんが、設立から55年を迎える協立給食は、安全安心な食事の提供を重視。

そのため、衛生管理研修を行ったり、衛生面に徹底的に配慮を行い、「安心安全は当たり前」とし、そこに付加価値をつけられる努力をしています。

HP上に記載がありませんでした。

昭和38年に設立した協立給食は、55年目を迎える老舗の給食企業。東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県の4エリアで、地元密着でサービスを展開しています。

福祉や社員食堂などの業務も担っていますが、最も力をいれているのが学校給食。「ただの給食」ではなく、「教材」とも言えるような給食を提供したいと考えています。

ピックアップ関連記事