株式会社シーアンドシー
株式会社シーアンドシーは、高齢者福祉施設や障害者施設に向けた委託給食サービスや社食・学生食堂・学生寮食堂の委託運営サービスを手掛けている会社です。広島県内のさまざまな施設にサービスを展開しています。株式会社シーアンドシーの委託給食サービスのこだわりを覗いてみましょう。
株式会社シーアンドシーの委託給食会社におけるこだわり
食べる「幸せ」と「健康」の両立
株式会社シーアンドシーは、「食べることの幸せ」と「食べることによる健康」を事業テーマとして掲げています。単に空腹を満たすだけでなく、食事の時間そのものが心とからだを元気にするひとときとなるように、学生寮・社員寮・学生食堂・社員食堂など、さまざまな場面での食事をトータルにサポート。食を通じて、人と人、人と会社、会社と社会のつながりを生み出すことを使命としています。
利用者ごとに合わせたオーダーメイド給食
同じ「寮の食事」「社食」であっても、利用者の年齢や生活リズム、施設の目的によって、求められる食事は大きく異なります。
シーアンドシーは、現場ごとのニーズを丁寧にヒアリングし、それぞれの施設にあったコンセプトを設定したうえで給食プランを設計。画一的なメニューではなく、現地での手作りを基本としたオーダーメイド型の給食サービスにこだわり、一人ひとりの「ちょうどいい美味しさ」と栄養バランスを追求しています。
幅広いフィールドで「場」に寄り添うサービス
学生寮・社員寮・学生食堂・社員食堂に加え、高齢者福祉施設や障がい者施設など、幅広いフィールドで給食サービスを展開しています。それぞれの施設ごとにコンセプトを設け、成長期の学生にはボリュームと栄養バランスを、高齢者施設には食べやすさや嚥下に配慮したメニューを提供するなど、「その場所ならでは」のニーズに寄り添ったプランニングを実施。一律の仕様ではなく、利用者の生活や健康状態に合わせた給食づくりを徹底している点が、大きな特徴です。
業務効率とサービス品質を両立させる食事予約管理システム
自社オリジナルの「食事予約管理システム」を活用し、煩雑になりがちな食事数管理・請求・回収業務を効率化。学生寮や社員寮、福祉施設などさまざまな環境にフィットするクラウド型の仕組みにより、書類保管や請求書作成の手間を削減し、人手不足や事務負担の軽減にも貢献しています。
株式会社シーアンドシーの衛生管理へのこだわり
株式会社シーアンドシーは、安心して口にできる給食を目指して衛生管理に努めています。給食の品質・作業環境のクオリティを低下させないようにマネジメントを重視しているため、調理スタッフだけでなく、株式会社シーアンドシーの従業員全体が衛生管理に強い意識をもっているとのこと。セルフチェックはもちろん、本社・第三者機関による衛生管理も実施。ハウスルールの自己啓発や衛生講習会も積極的に開催しています。
万が一のトラブルが発生した時にスムーズな対応ができるよう、細かいマニュアルを設けて、従業員1人1人が対策に力を入れているのだとか。株式会社のシーアンドシーが給食事業で評価され続けている理由は、危機管理能力の高さにあるのかもしれません。
問い合わせ
- 会社名:株式会社シーアンドシー
- 所在地:広島県広島市西区東観音2番15号
- アクセス:広電「天満町」駅より徒歩5分
- TEL:082-961-5515
- 主な事業先:企業、高齢者福祉施設、障害者施設、教育施設/学生寮
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そのため、複数社に問い合わせた後、コンペティションで給食を試食し、導入を検討するのが一般的。まずは給食会社に問い合わせて、給食の味やクオリティをチェックしましょう。