株式会社ジェービーエム事業本部

株式会社ジェービーエム事業本部は、給食事業をはじめ、ビルなどの建物管理や造園管理など、幅広い事業を展開している会社です。本記事では給食調理業務の特徴や、会社情報についてご紹介します。

株式会社ジェービーエム事業本部が手がける給食の品質

おいしく安心して食べられる給食づくりに努めていることはもちろん、食べることの大切さが伝わるような給食を提供しています。特に学校給食では、食べることで日本の文化や伝統に触れられるよう、食育を意識している点が特徴です。また、管理栄養士が献立を作成し、栄養バランスの取れた給食を提供しています。

株式会社ジェービーエム事業本部の対応力

小中学校の給食に対応し、幅広い年齢の子どもたちが必要な栄養を摂り、健康な心身を育むことができます。学校給食では、食育につながる給食を提供しています。郷土食、世界の料理、行事食など季節に応じたメニューで食育活動を支援。現場の栄養士や調理師は、児童や生徒、教職員と積極的にコミュニケーションを取り、給食についての疑問に答え、食への興味を深めてもらうよう努めています。

学校給食のほか、企業などの施設への給配食や食堂運営業務にも対応。各施設や自治体の方針に合った給食を提供し、ニーズを満たすおいしい給食を提供しています。さまざまなエリアに給食サービスを提供し、埼玉を中心に、千葉エリアにも対応しているのが特徴的です。

自社では、ビルなどの建物管理や土木工事の委託など、さまざまな事業を展開しています。これらのすべての事業において、「人を大切にし育てる」ことを大切にして、真心を込めた社員教育を行っています。社員1人ひとりに社内研修の受講が義務付けられており、給食事業や警備事業など、それぞれが担当する業務に必要な知識と技術をしっかり学んだうえで業務に望んでいる点がポイントです。

給食事業でも、自社研修で学んだことを活かし、真心を込めて取り組む教育を受けているため、信頼して給食委託を任せられる体制が整っています。

株式会社ジェービーエム事業本部がこだわる安全性

株式会社ジェービーエムでは、給食調理で最も重要なのは衛生管理だと考えています。学校給食調理は、子どもたちの命に関わる業務であり、すべての従業員が衛生管理の重要性を理解して、日々の調理にあたっています。

髪の毛が隠れる調理用帽子をかぶり、手袋をつけて衛生的な服装で調理を行います。この衛生管理により、学校給食調理事業開始から40年間、衛生事故ゼロを継続しているのは注目したいポイントです（※2024年7月現在）。

※参照元：株式会社ジェービーエム公式サイト（https://www.jbm-72.co.jp/pages/66/）

数字で見る株式会社ジェービーエム事業本部

公式ホームページに記載がありませんでした。

株式会社ジェービーエム事業本部の会社情報

会社名：株式会社ジェービーエム事業本部
本社所在地：埼玉県さいたま市大宮区櫛引町1丁目251番地
アクセス：公式ホームページに記載がありませんでした。
TEL：048-779-8842　　
主な事業先：学校

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