導入後まで考える給食会社の選び方
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導入後まで考える給食会社の選び方 » 委託するなら?切り替えるなら?給食会社はここがおすすめ » 株式会社 LOHAS

株式会社 LOHAS

株式会社LOHASは、病院や介護施設などを取引先として、給食業務の受託や配食サービス、食料品の販売などを事業にしている会社です。謙虚で誠実な事業活動を継続することで、地域社会から信頼される企業となるように努めています。ここでは株式会社LOHASが提供する給食の品質や対応力、安全性などを紹介します。

株式会社LOHASが手掛ける給食の品質

株式会社LOHASでは、食と健康、そして「おもてなし」を届けることを大切にしています。「作り手の顔が見える給食づくり」を心掛けながら、患者・入所者が不安や心配を感じることなく楽しんで食事ができるように、食事を提供する病院や施設のスタッフとコミュニケーションを図っています。

また、使用する食品の産地や生産方法・保管方法まで確認する点も、株式会社LOHASの品質へのこだわりです。なじみのある味わいなら自然に箸が進むことから、地元の食材選びと味付けを大切にしながら料理を提供しています。

株式会社LOHASの対応力

株式会社LOHASでは、主に病院と福祉施設に給食を提供しています。病院の場合は、患者の病状に合わせた食事を提供するだけでなく、確かな衛生管理で安全性の高い食事の提供を心掛けています。また院内でも四季の変化を感じられるように、四季折々の行事食にも対応しています。

福祉施設の場合は、食べることを「喜び」と感じられるように、献立づくりと行事食に力を入れています。常に入居者の「笑顔」を意識しながら季節感やイベント性があふれる料理を提供しており、楽しく食事ができる工夫を施しています。

株式会社LOHASがこだわる安全性

株式会社LOHASでは、従業員が高いレベルで衛生管理を徹底できる環境を整えるために、HACCPの考え方を取り入れた従業員教育や外部講師を招いた研修会などを定期的に実施しています。

常に高いレベルの衛生状態を保つために、日常的な衛生管理には点検項目を設定して、細部にわたる点検を徹底しています。安全性を確認できた食材を使ったり、万が一の食中毒事故に備えてトレーサビリティーを確保できる食品を選定したりするように心掛けています。

数字で見る株式会社LOHAS

株式会社LOHASは平成20年に設立され、従業員数は235名(2024年時点)です。給食業務の受託・配食サービス、食料品販売などを中心に、厨房機器の販売や介護用食品の開発・製造などの幅広い事業を展開しています。

人を大切にする企業として、以下のポイントを大切にしています。

わからないことやできないことを指導・支援してスタッフのスキルアップをサポートしながら、失敗やミスを恐れずチャレンジできるようにフォロー体制も整えています。

「1人ではできないことでも、協力すればできるようになる」という思いで、常にコミュニケーションを取り合いながらチームワークを大切にしています。

以上のポイントをスタッフや取引先、顧客と共有しながら、人々の暮らしに潤いと豊かさを提供する事業を展開しています。

参照元:株式会社LOHAS公式HP(https://lohas.nfss.co.jp/company/)

株式会社LOHASの会社情報

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給食会社の導入を検討している方へ

数多くある給食会社の中から問合せする会社を絞り込むのは大変なことです。
そこで、Googleで「給食会社」と検索した際に上位表示する137社を調査し、病院・老人ホーム・保育園・社食・寮といった幅広い施設の給食に対応していて、公式HPで導入事例を公開している給食会社を紹介(2022年8月30調査時点)。
給食会社に委託したい、新たに乗りかえたいと考えている施設は、自社のこだわりにあった給食会社を探してみましょう。
当サイトでは、参考になる事例が豊富で導入後のイメージが沸きやすい給食会社を“おすすめ”としています。

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※引用元:名阪食品公式HP(https://www.meihan-shokuhin.co.jp/)
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※引用元:LEOC公式HP(https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php)
  • ミシュラン掲載の外食事業を運営(2019年時点)
  • 熟練の料理人
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給食会社を比較する際、差がつくポイントである「味」「対応力」「コスト」は、実際に問い合わせてからでないとわかりません。

そのため、複数社に問い合わせた後、コンペティションで給食を試食し、導入を検討するのが一般的。まずは給食会社に問い合わせて、給食の味やクオリティをチェックしましょう。

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