中央エンタープライズ
中央エンタープライズは関東圏の企業・学校・福祉施設・医療施設への給食委託サービスとともに、食堂や飲食店の企画・運営、パーティー・イベントなどの企画運営を行う給食会社です。
給食委託サービスにおいては、妥協のない手づくりを目指しています。本記事では中央エンタープライズが提供する給食について、品質・対応力・安全性をまとめました。
中央エンタープライズが手がける給食の品質
給食会社である中央エンタープライズでは、手間ひまをかけた手づくりの食事を提供することにこだわっています。できあいではない手づくりの食事では、食べる人につくった人の愛情まで伝わるはずです。
機械で食事をつくることもできますが、それだけでは食の満足は得られないと考えています。 中央エンタープライズでは真心と愛情を込めて給食をつくることで、食べる人に手づくりの家庭的な食事による温かさを提供することを目指しています。
そしてつくった食事をおいしく、笑顔で食べてもらえるように栄養士と調理師が連携をはかり、常に改善に努めています。 食事は文化であるという考えから現状に満足しないことを大切にしている中央エンタープライズは、スタッフが知恵を使うことにより、食事を通して食べる人の感性・知性・品性を豊かにすることを目指します。
特に学校給食も手掛けていることから、これから成長していく子どもにとって、食事から得られるこれら3つの要素は特に重要であると考えている給食会社です。
中央エンタープライズの対応力
中央エンタープライズは食堂委託業務において、「依頼して良かった」と言ってもらえるように、対応の迅速さを重視しています。
利用者の要望に沿って、迅速な対応を行うことが信頼の原点であるという考えからです。中央エンタープライズでは気配り・一体感・意識共有・現場を大切にしながら対応することで、利用者の要望に沿うサービスが提供できると考えています。
公式ホームページには給食委託サービスの対応力に関する記載はありませんでしたが、中央エンタープライズという企業の方針であれば、給食会社としての対応力も期待できると考えられます。
中央エンタープライズがこだわる安全性
給食会社として手づくりの美味しさとともにこだわっているのが、給食の安全性です。衛生管理は常に栄養士と調理師の連携により実施されており、体が未発達の子どもでも安心して食べてもらえるような食事づくりを心がけています。
また衛生知識を深めるために、定期的に社内講習も行っているとのことで、安全管理への意識が高い給食会社だと考えられます。
数字で見る中央エンタープライズ
中央エンタープライズの公式ホームページではこれまでの業績や提供している給食数などの情報は非公開とされています。
中央エンタープライズの会社情報
- 会社名:中央エンタープライズ株式会社
- 本社所在地:東京都荒川区荒川3丁目73-2 松本ビル3F
- アクセス:JR常磐線「三河島駅」より徒歩6~7分、京成線「新三河島駅」より徒歩7~8分
- TEL:03-3806-2827
- 主な事業先:企業、学校、福祉施設、医療施設
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