導入後まで考える給食会社の選び方
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導入後まで考える給食会社の選び方 » 委託するなら?切り替えるなら?給食会社はここがおすすめ » ジャパンフード

ジャパンフード

東京都台東区に本社を構えるジャパンフード株式会社。学校給食をはじめ、病院や福祉施設、職員レストランや社食などさまざまな形態の委託給食サービスを展開しています。そんなジャパンフードのこだわりやサービスの特徴、魅力をご紹介します。

ジャパンフードの給食の特徴

新メニューの提案も実施

集団給食における新メニューの考案、イベントや行事食の考案には多くの時間が必要となります。ジャパンフードでは、こうした新メニューの提案・考案を積極的に行っているのが特徴。施設の栄養士が栄養指導などのコア業務へ集中できるよう、工夫をしつつ積極的に新メニューを提案しています。

栄養バランスを考慮することは大前提として、おいしく飽きの来ない給食を提供してくれるのがジャパンフードの魅力です。

食材にこだわりあり

「おいしい食事を決められた予算内で提供する」というモットーを掲げているジャパンフード。朝・昼・晩と毎食ごとの数を正確に把握し、それに基づいた人員配置や食材地を算出しています。こうした工夫により、適正な価格内でこだわり抜いた食材を使用しているのです。素材そのものの味を楽しめるよう、鮮度にもこだわっています。

ジャパンフードの給食の安全面

厳格な衛生マニュアルと社内規定を策定し、給食提供時にはそれらを徹底的に遵守しています。利用者の方に安心しておいしく食べてもらえる給食を目指しているのです。

ジャパンフードが対応できる給食サービス

学校給食をはじめ、保育園給食や福祉施設給食、産業給食(社員食堂)に対応しています。

味と栄養バランスにこだわることはもちろんですが、提供する施設ごとにさまざまな工夫をしているのがポイント。たとえば学校給食や保育園給食では、「食育」の観点から栄養価の高いメニュー、季節や地域性を意識したメニューを提供しています。

福祉施設給食や医療機関給食では、利用者の方の健康と満足度を考慮したメニューを提供。季節感にこだわるほか、利用者の方一人ひとりの病状や体調に合わせた細やかな対応も可能です。

産業給食サービスでは、満足感やボリュームをとくに意識したメニューを展開。企業で働く方々も満足できるよう、ランチ行事食を提供しています。同時にカロリー制限メニューや塩分控えめメニューなど、健康へ配慮した献立も豊富に用意しています。

ジャパンフードの会社概要

病院・高齢者施設・
保育園・会社・寮で
給食会社の導入を検討している方へ

数多くある給食会社の中から問合せする会社を絞り込むのは大変なことです。
そこで、Googleで「給食会社」と検索した際に上位表示する137社を調査し、病院・老人ホーム・保育園・社食・寮といった幅広い施設の給食に対応していて、公式HPで導入事例を公開している給食会社を紹介(2022年8月30調査時点)。
給食会社に委託したい、新たに乗りかえたいと考えている施設は、自社のこだわりにあった給食会社を探してみましょう。
当サイトでは、参考になる事例が豊富で導入後のイメージが沸きやすい給食会社を“おすすめ”としています。

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名阪食品

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※引用元:名阪食品公式HP(https://www.meihan-shokuhin.co.jp/)
  • 対応力の高さと柔軟性
    評価する事例が豊富
  • 施設の要望を叶えるための
    工夫や仕組みが充実

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LEOC

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※引用元:LEOC公式HP(https://www.leoc-j.com/business/hospitals.php)
  • ミシュラン掲載の外食事業を運営(2019年時点)
  • 熟練の料理人
    メニューを開発

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馬渕商事

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※引用元:馬渕商事公式HP(https://www.mabuchi-net.co.jp/)
  • 60年以上の長期経営が
    証明する安定感
  • 創業当初から給食は
    「手作り」というこだわり

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エームサービス

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※引用元:エームサービス公式HP(https://www.aimservices.co.jp/)
  • グループ全体で
    1日約130万食の給食を提供
  • アスリートやホテルにも
    サービスを展開

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給食会社を比較する際、差がつくポイントである「味」「対応力」「コスト」は、実際に問い合わせてからでないとわかりません。

そのため、複数社に問い合わせた後、コンペティションで給食を試食し、導入を検討するのが一般的。まずは給食会社に問い合わせて、給食の味やクオリティをチェックしましょう。

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