ジャパンフード

東京都台東区に本社を構えるジャパンフード株式会社。学校給食をはじめ、病院や福祉施設、職員レストランや社食などさまざまな形態の委託給食サービスを展開しています。そんなジャパンフードのこだわりやサービスの特徴、魅力をご紹介します。

ジャパンフードの給食の特徴

新メニューの提案も実施

集団給食における新メニューの考案、イベントや行事食の考案には多くの時間が必要となります。ジャパンフードでは、こうした新メニューの提案・考案を積極的に行っているのが特徴。施設の栄養士が栄養指導などのコア業務へ集中できるよう、工夫をしつつ積極的に新メニューを提案しています。

栄養バランスを考慮することは大前提として、おいしく飽きの来ない給食を提供してくれるのがジャパンフードの魅力です。

食材にこだわりあり

「おいしい食事を決められた予算内で提供する」というモットーを掲げているジャパンフード。朝・昼・晩と毎食ごとの数を正確に把握し、それに基づいた人員配置や食材地を算出しています。こうした工夫により、適正な価格内でこだわり抜いた食材を使用しているのです。素材そのものの味を楽しめるよう、鮮度にもこだわっています。

ジャパンフードの給食の安全面

厳格な衛生マニュアルと社内規定を策定し、給食提供時にはそれらを徹底的に遵守しています。利用者の方に安心しておいしく食べてもらえる給食を目指しているのです。

ジャパンフードが対応できる給食サービス

福祉施設給食

ご高齢の方々に向けた給食では、量よりも品数を多く取り、一品ごとの量を少なく調整されています。年齢を重ねた方々は一度にたくさん召し上がれないことも多いため、見た目や味わいもさまざまに工夫して、「今日は何が出るのだろう」と楽しめるようにしているのが特徴です。季節や施設の行事に合わせた特別メニューを提案したり、ご利用者様の体調や体質に合わせた料理にも柔軟に対応したりできるため、日々の喜びと健康を大切にしている安心感があります。

産業給食

働く方々に向けては、ボリューム満点の食事で元気を補給しやすいよう配慮している一方で、「最近太ったかもしれない…」と健康面を気にかける方には、カロリーや塩分を控えめに仕立てたメニューを用意。忙しい合間のリフレッシュにふさわしい食事がそろっているので、日々の活力を得やすいと考えられます。さらに、社内行事や歓送迎会の際にも対応できるため、企業活動を幅広くサポートしている点が魅力です。

学校・保育園給食

成長期にあるお子様を育む食事では、栄養バランスはもちろん、季節や地域の食材を取り入れた「食育」が意識されています。単に栄養を満たすだけでなく、「この季節にはこういう食材がある」「地域にはこんな味がある」といった発見を通じて、ワクワク感を育めるような献立づくりを行っていることが特徴です。また、アレルギーや体質に合わせた配慮も可能で、お子様が安心して食事を楽しめる環境を提供できるのは大きなメリットです。

学校・保育園給食

治療中の方々にとって、病院食は味気ないイメージになりがちですが、ジャパンフードは季節感を大切にしつつ「おいしい」と思えるひと工夫が意識されています。入院患者様の病状に応じた食事内容やきめ細やかな調整も可能です。健康回復をサポートするだけでなく、食事そのものの楽しみも大切にされています。

ジャパンフードの会社概要

会社名：ジャパンフード株式会社
本社所在地：東京都台東区台東4-8-9大石ビル4F
アクセス：東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」より徒歩1分
対応エリア：公式サイトに記載なし

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