株式会社ファインミール

社員食堂や学生食堂、幼稚園を対象としたフードサービスを提供している株式会社ファインミールを紹介。給食サービスの特徴や安全面へのこだわり、対応力などをまとめています。

株式会社ファインミールの給食の特徴

手作りにこだわったメニューを提供

株式会社ファインミールでは手作り料理にこだわっており、冷凍食品を必要最小限に抑えているほか、添加物についてもできる限り排除する方針をとっています。食材についても、可能な限り自然なもの、地元の新鮮なものを使用するように心がけているとのこと。また、高品質な食材を低価格で提供できるように、市場や業者から直接買い付けているのも特徴です。

購入した食材は本社業務部に納入され、専門担当者による厳しいチェックを通ったものだけが現場で使用されています。

社員や学生の健康管理をサポート

給食サービスの提供のほかに、委託元の企業や学校と協力して社員・学生の健康管理のサポートにも対応しています。健康管理サポートの取り組みとしては、食事のバランスを考えたメニューを提案したり、管理栄養士・栄養士が栄養指導や栄養情報の発信を実施したり、といったことが可能。

また、季節の行事会やバイキング・パーティー料理の提供にも対応しており、要望に対して柔軟に応えてくれる給食会社です。

株式会社ファインミールの給食の安全面

食材の選定から提供まで一貫した品質管理に取り組んでおり、衛生管理については国際的手法であるHACCPに基づいた大量調理施設衛生管理マニュアルを作成。マニュアルに準拠した独自の安全衛生管理規定に基づき、各受託先食堂で調理を行っています。

また、各食堂でスタッフの衛生チェックを徹底しているほか、本社スタッフで構成された内部監査員が各事業所を衛生監査・評価する体制を構築。さらにスタッフの衛生教育にも力を入れており、自治体や社内で行なわれる衛生管理講習などを通して食の安全を守るスキルと意識を高めています。

株式会社ファインミールが対応できる給食サービス

株式会社ファインミールでは、社員食堂や学生食堂、幼稚園などを対象とした委託給食サービスを提供しています。施設ごとのニーズに合わせて、メニューから空間までをトータルでプロデュースすることが可能。フードサービスで培ったノウハウを生かし、食堂運営のサポートに取り組んでいます。

株式会社ファインミールの会社概要

• 会社名：株式会社ファインミール
• 本社所在地：石川県金沢市西念4-16-1
• アクセス：北陸鉄道「上諸江駅」より徒歩21分
  JR「金沢駅」より徒歩21分
• 対応エリア：公式サイトに記載なし