日本栄養給食

社員食堂の運営や保育園・学校の給食業務委託運営などを行っている日本栄養給食についてリサーチしました。ここでは、日本栄養給食の特徴や、安全面、日本栄養給食が対応できる給食サービスなどを詳しくまとめています。

日本栄養給食の給食の特徴

食のプロフェッショナルによるサービス

日本栄養給食に在籍している営業の社員は、98%が調理士・管理栄養士・サービス管理士の有資格者です※。食のプロフェッショナルとして、質の高いサービスを提供しています。

食材には地の産物を取り入れ、バランスの良い食事を提供しています。日本栄養給食の関連会社には（株）魚敬があり、鮮度の良い地魚の料理を低価格で提供することができます。また、産地の食材を積極的に取り入れているため、新鮮かつ安価な食事の提供が可能です。

参照元：日本栄養給食株式会社（http://rengakan.net/index.html）

学校給食から社員食堂の運営まで対応

日本栄養給食は、学校・保育園・大学生食堂など、教育機関に給食を提供しています。「学校給食サービス協会」設立当時からから入会しており、安全で安心して食べれる美味しい給食の提供に尽力しています。保育園への給食は、アレルギーの配慮やミキサー食、そしゃく食など、こまかな要望にも応えることが可能です。子どもたちがおいしく楽しく給食を食べられるよう、盛り付けなどにも工夫がされています。お節句やクリスマス会といったイベントへの対応も可能です。

社員食堂の運営に関しては、担当者がヒアリングを行い運営を計画。試食会が行われたうえで、契約・運営開始となります。

日本栄養給食の給食の安全面

日本栄養給食では、従業員の衛生管理と健康管理の徹底、施設の設備や食材の保管・取り扱いなどにチェック項目を作成し、毎日チェックを実施しています。安全衛生管理システムとして徹底的な教育を行い、簡易検査による従事者教育を行っています。

さらに、責任管理者が定期的に現場を訪問。問題点や改善点があれば話し合い、より良い環境への改善を目指します。

日本栄養給食が対応できる給食サービス

日本栄養給食では、学校給食や保育園給食、大学食堂、社員食堂の運営などに対応しています。お弁当やオードブルのケータリングも行っており、料理の提供はもちろん、宴会の企画や会場手配まで一貫してお任せできます。

日本栄養給食の会社概要

会社名：日本栄養給食株式会社
本社所在地：神奈川県横須賀市内川1-3-22
アクセス：「北久里浜駅」より徒歩15分
対応エリア：横須賀・逗子・鎌倉・横浜・湘南・戸塚区・港南区・保土ヶ谷区・磯子区・金沢区・他、東京都内

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