株式会社ほくと給食

株式会社ほくと給食は、給食サービスと商材販売事業を専門として展開している会社です。食べる人に喜んでもらえる食材を選定し、おいしく調理して給食サービスを提供。お客様に、食べる喜びと感動を届けます。本記事では株式会社ほくと給食の給食調理業務の特徴や会社情報を紹介します。

株式会社ほくと給食が手がける給食の品質

株式会社ほくと給食の手がけている給食は、障がい者施設や保育園、高齢者施設や学校寄宿舎などを対象としています。

例えば保育園に提供する給食に関しては、これから成長していく子どもたちに食べることの楽しさや喜びを味わってもらえるように、そして食に興味や関心をもってもらえるように食育にも力を入れています。

また高齢者施設の給食においては、栄養士が健康維持につながるバランスの良いメニューを作成しています。利用者ごとのニーズに合う調理方法に対応し、栄養があるだけではなく、見た目にも美しいメニュー作りを心がけているのが特徴です。

使用する食材の選定にもこだわり、安全に食べられる基準の食材のみを使用。衛生管理もしっかりと行っているため、子どもたちの成長の役に立つ給食を提供します。お客様の目線に立ちながら、おいしい食事の提供にこだわっています。

株式会社ほくと給食の対応力

株式会社ほくと給食は、福祉施設や高齢者のデイサービス、保育園や学校寄宿舎、研修所などに対し、幅広く給食サービスを提供しています。また食材販売も手掛けており、食にまつわるさまざまなニーズに対応する力を持っている会社です。

また、子どもたちへ提供する給食に関しては、近年増えているアレルギーにも積極的に対応。保育園や幼稚園、そして保護者と打ち合わせしながら、安全に食べられる食事を提供します。さらに、毎月の行事食も取り入れた給食サービスを行っており、保育園と相談のうえで子どもたちが喜びながら食べられるメニューも提案します。

食材販売に関しては、グループホームを基本として販売。通常業務で多忙の中で食材まで購入するのは時間的に難しい、調理が不慣れの担当者が多く困っている、食材費の変動が激しく費用の捻出が大変、利用者の健康管理をしっかりとしたい、などの高齢者施設に人気です。

本社は札幌市厚別区にありますが、より多くのニーズに応えるために、配送センターは2つの拠点を構えています。

株式会社ほくと給食がこだわる安全性

株式会社ほくと給食は、社内に衛生安全委員会を設置しています。月に1回、委員会を開催しており、食中毒防止対策や災害発生時の対策、感染症発生時の対策などを協議しています。

また、月に1回以上の頻度で管理者が厨房を巡回して、衛星特別点検や衛生教育・衛生指導を実施。さらに大事なのは、使用する食材の安全管理です。株式会社ほくと給食では、食材や食品の仕入れ、選定などには知識のある担当者が対応しており、食材の生産地や履歴なども含めて管理しながら安全な食材の使用にこだわっています。

数字で見る株式会社ほくと給食

公式ホームページに記載がありませんでした。

株式会社ほくと給食の会社情報

会社名：株式会社ほくと給食
本社所在地：北海道札幌市厚別区大谷地西6丁目3番1号
アクセス：東西線大谷地駅5番出口を出て、左手へ進み徒歩約10分
TEL：011-894-5251
主な事業先：障がい者施設・保育園・高齢者施設・学校寄宿舎

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